Zielone falafele z sosem tahini • przepis • składniki • przygotowanie
Chrupiące z zewnątrz i delikatne w środku falafele doskonale smakują z sosem tahini. Wypróbuj przepis Kingi!
Czas przygotowania
120 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 12
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
Przygotuj gałkownicę do lodów głęboką patelnię mikser/blender praskę do czosnku Ciecierzycę namaczamy w wodzie przez minimum 12 godzin.
ŁĄCZYMY SKŁADNIKI FALAFELI CIECIERZYCĘ
DOKŁADNIE ODCEDZAMY I UMIESZCZAMY W MISIE MIKSERA WRAZ Z POSIEKANĄ CEBULĄ, PRZECIŚNIĘTYM PRZEZ PRASKĘ CZOSNKIEM, NATKĄ PIETRUSZKI, ŚWIEŻĄ KOLENDRĄ, MĄKĄ, SODĄ I SOKIEM Z CYTRYNY.
CAŁOŚĆ MIKSUJEMY NIEZBYT DOKŁADNIE – MASA MA MIEĆ KONSYSTENCJĘ KASZY.
NASTĘPNIE MASĘ PRZEKŁADAMY DO MISKI, PRZYKRYWAMY FOLIĄ SPOŻYWCZĄ I WKŁADAMY DO LODÓWKI NA MINIMUM 1 GODZINĘ.
SMAŻYMY FALAFELE MASĘ WYCIĄGAMY
z lodówki i formujemy z niej kulki za pomocą gałkownicy.
Na głębokiej patelni rozgrzewamy olej.
Falafele smażymy przez około 4-5 minut.
Usmażone kotleciki przekładamy na ręcznik papierowy.
PRZYGOTOWUJEMY SOS TAHINI W
misce łączymy pastę tahini, sok z połowy cytryny, oliwę, przeciśnięty przez praskę czosnek oraz sól.
Aby sos był bardziej aksamitny, cały czas mieszając, dodajemy do niego ciepłą wodę.
Do sosu możemy dodać kilka listków natki pietruszki.
Falafele podajemy z sosem tahini i cząstkami cytryny.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
1429,2 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
238,2 kcal
Tłuszcz
16 g
Węglowodany
17 g
Błonnik
7 g
Białko
7 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Sycylijska zupa z kurczakiem
Inspirowana prawdziwie południową kuchnią sycylijską zupa z kurczakiem, pomidorami i wieloma innymi warzywami. Skorzystaj z tego przepisu i sprawdź, jak smakuje jarzynowa we włoskim stylu!
Tort z sosem z czerwonych owoców
Świeżo upieczony biszkopt, moc czerwonych owoców, pyszny krem – oto składniki tortu, który świetnie się sprawdzi w letnie upalne dni!
Penne z czerwoną cebulą i kozim serem
Karmelizowana, czerwona cebula pysznie komponuje się z makaronem, serem kozim i orzechami włoskimi!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Paszteciki z ciasta francuskiego z kapustą i grzybami
Paszteciki z delikatnego ciasta francuskiego w połączeniu z kapustą i grzybami to uwspółcześniona wersja klasycznych, drożdżowych pasztecików serwowanych w okresie świątecznym. Wykorzystanie do tej przekąski lekkiego ciasta francuskiego nadaje jej nowoczesnego charakteru. Jak zrobić tę pyszną przekąskę? Poznaj nasz sposób na paszteciki z ciasta francuskiego nadziane grzybami i kapustą.
Tradycyjna maczanka krakowska
Tradycyjny przepis na maczankę krakowską autorstwa Roberta Makłowicza to prawdziwy rarytas! Przygotuj to pachnące kminkiem danie, które uważane jest za polskiego kuzyna burgera i zachwyca smakiem każdego, kto go spróbuje.
Ciasto tulipan
Efektowne i od lat zdobywające uznanie gości. Ciasto tulipan warto przygotować na szczególną okazję, na przykład na sylwestra. Z przepisem Pawła na pewno Ci się uda!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Ciasto kogel-mogel
Lubisz kogel-mogel? Teraz możesz odtworzyć smak tego prostego deseru, przygotowując dwuwarstwowe ciasto na spodzie z herbatników. Zrób je i podziel się z bliskimi wspomnieniami z dzieciństwa!
Wegański strudel z grzybami na sałatce
Gdy ten niesamowity wypiek zagości na Waszym świątecznym stole, wszyscy docenią Twój kunszt kulinarny. Zaskocz domowników i gości doskonałą mieszanką wegańskich smaków i aromatów zawartych w pysznym cieście, nadzieniu, sałatce i dressingu!
Polędwica wołowa z zielonym pieprzem i sosem waniliowym
Długo pieczona polędwica z dodatkiem sosu pachnącego wanilią i makaronem z brokułami to danie w sam raz na uroczystą kolację.