Piernik z marchwi • przepis • składniki • przygotowanie
Ciasto z warzywami? Wypróbuj nasz przepis na piernik z marchewką, imbirem i orzechami!
Czas przygotowania
110 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 6
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
Przygotuj okrągłą formę o średnicy 20 cm blachę do pieczenia papier do pieczenia piekarnik rozgrzany do temperatury 160°C
ŁĄCZYMY SKŁADNIKI PIERNIKA ŻURAWINY
ZALEWAMY GORĄCĄ WODĄ I ODSTAWIAMY DO NAPĘCZNIENIA.
JAJKA UBIJAMY Z KSYLITOLEM.
STOPNIOWO DOLEWAMY OLEJ, CAŁY CZAS MIESZAJĄC.
NASIONA CHIA MIELEMY W MŁYNKU.
DO OSOBNEJ MISKI PRZESIEWAMY PRZEZ SITKO SUCHE SKŁADNIKI (MĄKĘ, PRZYPRAWY, SODĘ, PROSZEK DO PIECZENIA I SÓL).
MIESZAMY Z NASIONAMI CHIA.
SUCHE SKŁADNIKI STOPNIOWO ŁĄCZYMY Z MASĄ JAJECZNĄ, CAŁY CZAS MIESZAJĄC.
DODAJEMY MARCHEWKĘ, IMBIR I
bakalie Marchewkę i imbir trzemy na tarce o drobnych oczkach – dodajemy do ciasta, delikatnie mieszając.
Orzechy pekan rozdrabniamy w moździerzu.
Dolewamy sok wyciśnięty z pomarańczy.
Dodajemy żurawiny i orzechy – mieszamy całość.
PIECZEMY PIERNIK CIASTO WLEWAMY
do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
Wkładamy do piekarnika rozgrzanego do temperatury 160°C i pieczemy ok. 70-80 minut.
Sprawdzamy wykałaczką, czy ciasto jest upieczone w środku.
PRZYGOTOWUJEMY POLEWĘ W RONDELKU
podgrzewamy śmietankę, rozpuszczamy w niej czekoladę i masło orzechowe.
DEKORUJEMY CIASTO ORZECHY LASKOWE
pieczemy na blasze, następnie zdejmujemy z nich skórkę.
Pestki dyni prażymy na suchej patelni.
Gdy ciasto wystygnie, dekorujemy je polewą, orzechami laskowymi, orzechami pekan, pestkami dyni oraz rozkruszonymi w moździerzu pistacjami.
Polewamy odrobiną syropu klonowego.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
4736,4 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
394,7 kcal
Tłuszcz
24,9 g
Węglowodany
42,8 g
Błonnik
7,6 g
Białko
7,6 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Zupa rybna z papryką i sosem estragonowym
Zupa o śródziemnomorskim klimacie sprawdzi się zarówno wiosną, jak i jesienią!
Szynka w kapuście curry
Szynka, kiszona kapusta i curry – to niezwykłe połączenie smaków zapewni niezapomniane kulinarne przeżycie! Wypróbuj przepis na alternatywną wersję bigosu!
Łosoś na parze
Jeśli macie ochotę na delikatny i lekki posiłek, to doskonale się składa! Sprawdźcie przepis na łososia na parze przepełnionego aromatem świeżych warzyw, ziół i wyczuwalną kokosową nutą.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Szarlotka - klasyczny przepis
Szarlotka to klasyczne polskie ciasto, które zachwyca smakiem soczystych jabłek połączonych z delikatnym ciastem. To ulubiony deser wielu, który idealnie sprawdzi się na różne okazje oraz jako słodki poczęstunek do kawy. Przygotuj z nami tę pyszność, która na pewno wprowadzi do Twojego domu zapach pieczonych jabłek i cynamonu!
Makaron z łososiem
Makaron z łososiem to różnorodność smaków, tekstur i składników. Stwórz lekkie danie z nutą orientu według pomysłu Darii!
Makowiec japoński
Japoński makowiec to wyjątkowy wypiek, który łączy w sobie tradycyjne smaki Bożego Narodzenia z orientalnym akcentem. Choć kojarzony jest głównie z okresem świątecznym, ten deser można przygotować także na inne okazje. Delikatne ciasto z aromatycznym nadzieniem makowym — to jest po prostu pyszne! Sprawdźcie, jak zrobić makowiec po japońsku!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Deser Barcelona - mus cytrynowy z galaretką pomarańczową
Masz ochotę na deser? Wypróbuj mus cytrynowy z galaretką pomarańczową i cytrynową kruszonką według Pawła Małeckiego!
Pistacjowy makaron naleśnikowy z karmelizowanymi śliwkami
Masz ochotę na naleśniki w nowej odsłonie? Skuś się na ten wyjątkowy makaron naleśnikowy z dodatkiem mąki pistacjowej, podany z aromatycznymi karmelizowanymi śliwkami i sosem czekoladowym.
Wegańskie uszka nadziewane soczewicą
Idealne, postne uszka, które świetnie sprawdzą się w wigilijnym barszczu. Przygotuj te delikatne pierogi pełne aromatycznego farszu, które zaskoczą wszystkich gości!