Zapiekanka z wegańskim mielonym i warzywami • przepis • składniki • przygotowanie
Wegezapiekanka to doskonałe danie na rodzinny obiad lub kolację w gronie znajomych. Wypróbuj ten przepis i sprawdź, jak szybko zapiekanka znika z talerzy!
Czas przygotowania
60 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWUJEMY SOS POMIDOROWY
Pomidory przelewamy gorącą wodą i obieramy ze skórki. Kroimy na mniejsze kawałki i przekładamy do rondelka. Dodajemy drobno posiekany czosnek, koncentrat pomidorowy, przyprawy, wodę i bulion.
GOTUJEMY MAKARON
Makaron gotujemy w lekko osolonej wodzie zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu. Przelewamy wodą i odcedzamy na durszlaku.
PRZESMAŻAMY SKŁADNIKI ZAPIEKANKI
Cebulę pokrojoną w kostkę smażymy na oleju na rozgrzanej patelni z 1 gałązką rozmarynu. Gdy się zeszkli, dodajemy roślinne mielone. Doprawiamy solą i pieprzem i smażymy, aż się lekko zarumieni.
PIECZEMY ZAPIEKANKĘ
Cukinię kroimy w krążki, skrapiamy oliwą, oprószamy solą i pieprzem. Mieszamy. Dno naczynia wykładamy ⅓ krążków cukinii.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
2414,4 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
402,4 kcal
Tłuszcz
15 g
Węglowodany
47,8 g
Błonnik
17,4 g
Białko
17,4 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Dip z fety z pieczonymi pomidorkami
Idealny dip na każdą imprezę? To musi być dip z fety! Ten puszysty krem w stylu greckim nie ma sobie równych. Świetnie sprawdzi się jako dodatek do naprawdę wielu przekąsek, a także jako samodzielne danie.
Pasta czekoladowa à la Nutella
Domowa wersja znanej pasty orzechowo-czekoladowej to propozycja dla wszystkich miłośników słodyczy. Przygotuj ją z prażonych orzechów i zobacz, jakie to proste!
Meze – grecki talerz przystawek
Przygotuj imprezę w greckim stylu i podaj gościom meze – talerz prawdziwych śródziemnomorskich przekąsek! Sprawdź, które z nich znikną jako pierwsze.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Krupnik z pomidorami
Klasyczny krupnik na żeberkach w nowej odsłonie – z dodatkiem pomidorów! Dzięki nim zyskuje bardziej wyrazisty, przyjemnie kwaskowy smak. Wypróbuj ten wyjątkowy przepis i zaskocz bliskich!
Racuchy z karmelizowanymi gruszkami
Rumiane, pulchne placuszki z ciasta drożdżowego z dodatkiem słodkich gruszek. Idealne na śniadanie, doskonałe na deser!
Jagodowe mascarpone
Delikatny deser łączący smak jagód z kremowym serkiem. Podany w wysokich pucharkach i ozdobiony owocami oczaruje gości!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Tosty żytnie z indykiem i dipem z awokado
Pyszne, odżywcze, bogate w białko – takie są tosty żytnie Jacka Bilczyńskiego! Wypróbuj!
Arabska sałatka ziemniaczana
Szybka i łatwa sałatka ziemniaczana to doskonały dodatek do obiadu i dań z grilla.
Napój radości
Przypominający w smaku likier jajeczny napój bezalkoholowy, który można podawać na gorąco, na zimno lub jako dodatek do kaw i deserów. Koniecznie sprawdźcie, jaki jest pyszny i ile przynosi radości!