Racuchy z karmelizowanymi gruszkami • przepis • składniki • przygotowanie
Rumiane, pulchne placuszki z ciasta drożdżowego z dodatkiem słodkich gruszek. Idealne na śniadanie, doskonałe na deser!
Czas przygotowania
60 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 3
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWANIE NA GORĄCEJ
patelni karmelizujemy cukier na ciemnozłoty kolor.
DODAJEMY POKROJONĄ W
kostkę gruszkę i smażymy przez kilka minut, do momentu połączenia się cukru z gruszką. STUDZIMY.
DELIKATNIE PODGRZEWAMY MLEKO
(tak, aby było można włożyć do niego palec).
DROŻDŻE UCIERAMY Z
cukrem do rozpuszczenia, dodajemy mleko oraz 1/3 ilości mąki - rozczyn odstawiamy do wyrośnięcia.
DODAJEMY POZOSTAŁĄ CZĘŚĆ
mąki, jajko oraz karmelizowaną gruszkę. SMAŻYMY NA ROZGRZANYM: oleju.
RACUCHY PODAJEMY POSYPANE
cukrem pudrem.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
980,4 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
326,8 kcal
Tłuszcz
9 g
Węglowodany
55,6 g
Błonnik
4,4 g
Białko
7,5 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Sosnowy pstrąg z grilla
Smakowit, pieczony pstrąg, pachnący sosnowym lasem. Przekonaj się, jak prosto możesz go przygotować.
Schab ze smażonymi bananami
Schab podany z bananami oraz słodką salsą z warzyw i owoców mango. Pomysł na mięso w egzotycznym stylu.
Zupa z batatów i dyni
Dynia piżmowa, lekko orzechowa, słodkie bataty, a do tego wyrazista kolendra i imbir. Idealne połączenie!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Jadalne zawieszki – kruche maślane ciasteczka
Dodaj do prezentów jadalne zawieszki! Zobacz, jak w prosty sposób zamienić kruche maślane ciasteczka w świąteczną ozdobę. Spróbuj i spraw bliskim smaczną niespodziankę, która z pewnością ich zaskoczy.
Ciasteczka digestive
Ciastka z kleiku ryżowego to nietypowa, ale niezwykle smaczna alternatywa dla klasycznych wypieków. Przygotowanie ich jest niezwykle łatwe, co sprawia, że doskonale nadają się na szybką przekąskę dla zapracowanych osób. Odkryjcie jak zrobić te pyszne ciastka w domowym zaciszu!
Zupa ziemniaczana z łososiem i krewetkami
Aromatyczna zupa z dodatkiem morskich przysmaków. Spróbuj zupy ziemniaczanej z łososiem i krewetkami!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Pieczona szynka z sosem cebulowym
Pachnąca cynamonem, anyżem i karmelizowaną cebulką szynka to świetny pomysł na świąteczny obiad. Przygotuj ją i sprawdź, jak smakuje!
Pieczony kurczak z ziemniakami i szparagami
Nafaszeruj kurczaka ziołami i upiecz go wraz ze szparagami oraz ziemniakami, a wspaniały efekt będzie gwarantowany.
CIASTO MILIONERA
Ciasto na bogato? Pewnie! Kruche ciasto z migdałami, orzechami laskowymi, masą krówkową i… jadalnym złotem! Musicie spróbować!