Roladki z mięsa mielonego z szynką, serem feta i szpinakiem w sosie pomidorowym • przepis • składniki • przygotowanie
Roladki zapieczone w pomidorowym sosie i wyraziste dodatki to idealny pomysł na szybki obiad pełen smaku!
Czas przygotowania
90 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTUJ NACZYNIE ŻAROODPORNE
Rozgrzej piekarnik do temperatury 170°C Przygotowanie W garnku, na niewielkiej ilości oleju smażymy 3 ząbki czosnku pokrojone w plastry z posiekanymi szalotkami. DELIKATNIE SIEKAMY KAPUSTĘ: kiszoną.
POŁOWĘ KAPUSTY KISZONEJ
dodajemy do garnka z szalotką i czosnkiem.
DODAJEMY 1 ŁYŻKĘ
miodu, 1/2 łyżki oregano, 3 łyżki masła oraz startą skórkę z 1/2 cytryny.
KIEDY MASŁO SIĘ
rozpuści, dodajemy pomidory pelati, całość smażymy. DODAJEMY NIEWIELKĄ ILOŚĆ: wody. SOS GOTUJEMY OKOŁO: 15 minut.
POZOSTAŁĄ KAPUSTĘ KISZONĄ
drobno siekamy z dodatkiem natki pietruszki.
MIĘSO MIELONE PRZEKŁADAMY
do czystego naczynia, dodajemy posiekaną kapustę z natką pietruszki, pokrojone w plastry zielone oliwki, 2 bardzo drobno posiekane ząbki czosnku, 1 łyżkę oregano, niewielką ilość soli i mielonego, białego pieprzu.
DOKŁADNIE MIESZAMY.
POŁOWĘ SERA FETA
kruszymy i dodajemy do mielonego mięsa.
DELIKATNIE MIESZAMY.
Z FARSZU FORMUJEMY
małe klopsiki.
KAŻDY KLOPSIK ZAWIJAMY
w plasterek szynki szwarcwaldzkiej, zwijamy w roladki.
ZREDUKOWANY SOS POMIDOROWY
doprawiamy 1/2 łyżki miodu i mielonym, białym pieprzem.
DO NACZYNIA ŻAROODPORNEGO
wlewamy sos, rozprowadzamy go po całym dnie naczynia, układamy pulpeciki, zanurzając je delikatnie w sosie.
DRUGĄ POŁOWĘ SERA
feta kroimy w plastry (niewielką ilość pozostawiamy do posypania szpinaku) i układamy je na co drugiej roladce z szynką szwarcwaldzką.
TAK PRZYGOTOWANE ROLADKI
wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 170°C, pieczemy przez 25-30 minut.
NA PATELNIĘ WLEWAMY
odrobinę oliwy, dodajemy 1 łyżkę masła.
KIEDY MASŁO SIĘ
rozpuści, dodajemy 1 posiekany ząbek czosnku.
NASTĘPNIE NA PATELNIĘ
dodajemy szpinak w kilku partiach.
DOPRAWIAMY PIEPRZEM I
skórką z 1/2 cytryny.
NASTĘPNIE DO SZPINAKU
dodajemy niewielką ilość pokruszonego sera feta. SMAŻYMY BARDZO: krótko.
PRZYPIECZONE ROLADKI WYJMUJEMY
z piekarnika, szpinak układamy na roladkach, całość posypujemy kawałkami sera feta.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
3342,8 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
835,7 kcal
Tłuszcz
57,9 g
Węglowodany
33,4 g
Błonnik
50,3 g
Białko
50,3 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Penne z czerwoną cebulą i kozim serem
Karmelizowana, czerwona cebula pysznie komponuje się z makaronem, serem kozim i orzechami włoskimi!
Leczo do słoików
Leczo z cukinią do słoików to doskonały sposób na zatrzymanie smaku lata na długie zimowe miesiące. Aromatyczne, pełne warzyw i przypraw danie rewelacyjne sprawdzi się się jako samodzielny posiłek, jak i dodatek do innych potraw. Nasz sprawdzony przepis pozwoli Ci przygotować leczo, które zachwyca smakiem i długo zachowuje świeżość.
Pistacjowy sernik baskijski
Kremowy i rozpływający się w ustach sernik o lekko waniliowym smaku z pistacjowymi dodatkami. Spróbuj go raz, a już nigdy nie przygotujesz innego sernika!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Chlebek bezglutenowy, ryżowy
Lekki, smaczny i pełen ziaren – bezglutenowy chlebek z mąki ryżowej. Przygotuj ciasto według przepisu Darii i patrz, jak rośnie!
Zupa fasolowa tradycyjna
Jaka jest najlepsza zupa na sezon jesienno-zimowy? Syta i rozgrzewająca! Taka właśnie jest nasza tradycyjna zupa fasolowa. Zapoznaj się z przepisem, który udowadnia, że biała fasola to bardzo atrakcyjny składnik dań, w tym właśnie tej zupy!
Carpaccio z buraka
Proste, ale eleganckie carpaccio z buraka będzie świetną przystawką na domowej uczcie we włoskim stylu lub smaczną przekąską między posiłkami!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Kaczka z chrupiącą skórką
Łatwy przepis na kaczkę? Proszę bardzo! Skorzystaj z przepisu Kingi Paruzel na pieczoną kaczkę z chrupiącą glazurowaną skórką.
Lizaki z łososia z pieczonymi ziemniaczkami w pesto i ze szpinakiem
Wykorzystaj pomysł Karola Okrasy na lizaki z łososia z pieczonymi ziemniakami w pesto. Danie doskonałe dla dzieci!
Zupa serowo-jarzynowa z klopsikami
Delikatny serowy krem na warzywnym bulionie. Mięsne klopsiki idealnie go uzupełniają.