Roladki z bakłażana • przepis • składniki • przygotowanie
Masa twarogowa, szynka serrano i ser mozzarella w warzywnej roladce to ciekawy sposób na wykorzystanie bakłażana.
Czas przygotowania
45 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
BAKŁAŻANA MYJEMY I
kroimy wzdłuż na 12 cienkich plastrów.
NA PATELNI PODGRZEWAMY
trochę oliwy, porcjami podsmażamy na niej bakłażana z obu stron, aż będzie miękki.
W RAZIE POTRZEBY
dodajemy więcej oliwy.
DOPRAWIAMY SOLĄ, PIEPRZEM
i oregano, a następnie osączamy na papierze kuchennym.
UPIECZONĄ PAPRYKĘ OSĄCZAMY
i miksujemy z twarożkiem.
DODAJEMY OBRANY CZOSNEK,
przeciskając przez praskę, doprawiamy obficie solą, pieprzem i oregano.
MOZZARELLĘ OSĄCZAMY I
kroimy na 12 cienkich plastrów.
BAKŁAŻANA CIENKO SMARUJEMY
masą twarogową.
UKŁADAMY NA NIM
po połowie plastra szynki, plastrze mozzarelli, zwijamy, spinamy i wkładamy do natłuszczonej formy do pieczenia.
PIECZEMY W ROZGRZANYM
piekarniku w temperaturze 180°C ok. 10 MINUT, AŻ: ser lekko się stopi.
POMIDORY CZYŚCIMY, MYJEMY
i kroimy w plastry.
UKŁADAMY NA NICH
roladki z bakłażana, doprawiamy pieprzem i podajemy z chlebem.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
1615,6 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
403,9 kcal
Tłuszcz
25,9 g
Węglowodany
24,6 g
Błonnik
19,6 g
Białko
19,6 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Pistacjowy sernik baskijski
Kremowy i rozpływający się w ustach sernik o lekko waniliowym smaku z pistacjowymi dodatkami. Spróbuj go raz, a już nigdy nie przygotujesz innego sernika!
Lasagne. Przepis, który zawsze wychodzi
Klasyka kuchni inspirowanej Włochami w najlepszym wydaniu! Przygotuj lasagne z sosem pomidorowym, beszamelowym i warzywami.
Dżem z włoskich śliwek
Śliwkowa słodycz według receptury Anny Muchy. Wypróbuj przepis na pyszny dżem!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Makaron z wędzonym łososiem w sosie musztardowym
Spróbuj makaronu z łososiem i kapustą w lekko ostrym sosie musztardowym z nutą cytrynową!
Gofry brownie z konfiturą pomarańczową
Brownie w postaci gofrów? Oczywiście! Wypróbuj ten wyjątkowy przepis i podaj je z niezwykłą konfiturą z pomarańczy!
Malowane serce czekoladowe
Wyjątkowy, domowej roboty prezent lub czekolada z dodatkami na każdą okazję, czyli malowane serce czekoladowe. Przygotuj ten deser i zaskocz bliskich pysznym podarunkiem.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Gnocchi w sosie z gorgonzoli
Małe kluseczki podane w towarzystwie pysznego kremowego sosu na bazie śmietany i sera gorgonzola oczarują podniebienie.
Placuszki z kukurydzy
Klasyczne i proste placuszki kukurydziane z zaskakującym akcentem – sosem różanym. Przygotuj je na przekąskę i sprawdź, jak łączą się smaki!
Muffiny o smaku pizzy
Kto powiedział, że muffiny muszą być słodkie? Wypróbuj przepis na ciasteczka o smaku pizzy z salami i mozzarellą.