🍱 Meksykańska Fast food 💪 Niskokaloryczne 💪 Wegetariańskie 💪 Wegańskie

Tacos z jackfruitem w stylu carnitas • przepis • składniki • przygotowanie

Name: Tacos z jackfruitem w stylu carnitas
Total time: 45 min
Yield: Liczba porcji - 4
Cuisine: Meksykańska
Ingredients: 2 szt. ząbek czosnku; 400 g jackfruit; 1 łyżka koncentrat pomidorowy; 3 łyżki oliwa z oliwek; 1 łyżeczka oregano suszone; 2 łyżki sok z cytryny; 125 ml sok z pomarańczy; 2 łyżki sos sojowy; 0,5 łyżeczki sól; 0,5 łyżki papryka wędzona mielona; 1 szt. awokado; 1 szt. cebula czerwona; 25 g kolendra świeża; 96 g taco muszle; 1 szt. limonka; 1 szt. papryczka chili czerwona

Klasyka kuchni w stylu meksykańskim, ale w wersji wegańskiej! Tacos inspirowane tacos carnitas, w których wieprzowinę zastępuje jackfruit. Zdecydowanie trzeba ich spróbować!

Czas przygotowania

45 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 4

Poziom trudności

łatwy

Składniki

ząbek czosnku - 2 szt.

jackfruit - 400 g

koncentrat pomidorowy - 1 łyżka

oliwa z oliwek - 3 łyżki

oregano suszone - 1 łyżeczka

sok z cytryny - 2 łyżki

sok z pomarańczy - 125 ml

sos sojowy - 2 łyżki

sól - 0,5 łyżeczki

papryka wędzona mielona - 0,5 łyżki

awokado - 1 szt.

cebula czerwona - 1 szt.

kolendra świeża - 25 g

taco muszle - 96 g

limonka - 1 szt.

papryczka chili czerwona - 1 szt.

Instrukcje przygotowania

GOTUJEMY OWOC CHLEBOWCA

Odcedzamy na sicie kawałki owocu chlebowca, a następnie dokładnie płuczemy je pod bieżącą wodą.

PIECZEMY OWOC CHLEBOWCA W SOSIE

Gotową masę przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i równomiernie rozprowadzamy po jej powierzchni. Całość pieczemy ok. 15 minut, aż owoc chlebowca zacznie się przypiekać i niektóre kawałki będą chrupiące.

PODAJEMY TACOS

Awokado kroimy w kostkę i skrapiamy sokiem z limonki. Cebulę i papryczkę chili kroimy w plastry, a kolendrę siekamy.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

1299,6 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

324,9 kcal

🥑

Tłuszcz

17,8 g

🌾

Węglowodany

36,8 g

🥬

Błonnik

6,5 g

💪

Białko

6,5 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Dania główne

Fajitas wołowe z warzywami

Prosta w przygotowaniu marynata, aromatyczny sos, warzywa i już możesz popróbować kuchni w stylu meksykańskim w Twoim domu.

20 min

łatwy

Przekąski na imprezę

Nachos zapiekane z mięsem i serem

Klasyczna przekąska podczas każdego wieczoru w stylu kuchni Tex-Mex, czyli zapiekane nachos! Chrupiące, pełne smaku i ciągnącego się sera – przygotuj je na kolejne spotkanie ze znajomymi lub wieczór w rodzinnym gronie.

10 min

łatwy