🍱 Polska Desery Lody 💪 Niskokaloryczne 💪 Wegetariańskie 💪 Bezglutenowe

Domowe lody truskawkowo-rabarbarowe • przepis • składniki • przygotowanie

Name: Domowe lody truskawkowo-rabarbarowe
Total time: 40 min
Yield: Liczba porcji - 6
Cuisine: Polska
Ingredients: 3 łyżeczki cukier; 250 g rabarbar; 1 łyżeczka sok z cytryny; 100 ml woda; 330 ml śmietana 30%; 2 g mięta świeża; 200 g truskawka

Kwintesencja lata: rabarbar i truskawki! Tym razem w formie domowych lodów wg przepisu Pawła. Sprawdź, jak łatwo przygotować je w maszynie, i ciesz się tym prostym, sezonowym deserem.

Czas przygotowania

40 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 6

Poziom trudności

łatwy

Składniki

cukier - 3 łyżeczki

rabarbar - 250 g

sok z cytryny - 1 łyżeczka

woda - 100 ml

śmietana 30% - 330 ml

mięta świeża - 2 g

truskawka - 200 g

Instrukcje przygotowania

PRZYGOTOWUJEMY KONFITURĘ TRUSKAWKOWO-RABARBAROWĄ

Truskawki myjemy, szypułkujemy i kroimy na ćwiartki. Rabarbar kroimy na mniejsze kawałki. Na suchej patelni prażymy rabarbar z cukrem. Gdy lekko zmięknie i odda sok, dodajemy pokrojone truskawki.

PRZYGOTOWUJEMY BAZĘ LODÓW

Do wystudzonej konfitury truskawkowo-rabarbarowej dodajemy śmietankę i sok z cytryny. Całość miksujemy za pomocą blendera na gładką, jednolitą masę. Bazę wstawiamy do lodówki do schłodzenia.

WYRABIAMY LODY W MASZYNIE

Zmrożony wkład do maszyny do lodów umieszczamy w urządzeniu. Do środka wlewamy schłodzoną masę. Włączamy urządzenie i wyrabiamy masę ok. 15 minut.

SCHŁADZAMY LODY

Lody przekładamy do plastikowego pojemnika, pojemnik zamykamy i wkładamy do lodówki, by lody lekko się zestaliły.

PODAJEMY LODY

W pucharkach umieszczamy świeże truskawki pokrojone na ćwiartki. Schłodzone lody przekładamy do pucharków. Dekorujemy listkami świeżej mięty.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

861,6 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

143,6 kcal

🥑

Tłuszcz

11,2 g

🌾

Węglowodany

10,7 g

🥬

Błonnik

1,7 g

💪

Białko

1,7 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Śniadania

Gniazdka z bułek ze szparagami i jajkiem

Idealne połączenie smaków i składników, czyli gniazdka z pełnoziarnistych bułek wypełnione szparagowym farszem i zapiekane z jajkiem. Idealne na śniadanie, lunch i kolację. Spróbuj!

35 min

łatwy