🍱 Japońska Dania główne Sushi 💪 Niskokaloryczne 💪 Niskotłuszczowe

Nigiri sushi z wędzonym łososiem i krewetkami • przepis • składniki • przygotowanie

Name: Nigiri sushi z wędzonym łososiem i krewetkami
Total time: 90 min
Yield: Liczba porcji - 28
Cuisine: Japońska
Ingredients: 1 łyżka cukier; 2 łyżki sos sojowy; 1 łyżka sól; 100 g łosoś wędzony; 3 łyżki ocet ryżowy; 250 g ryż do sushi; 4 łyżeczki wasabi; 0,25 szt. liście alg morskich; 1 łyżeczka imbir marynowany różowy; 100 g krewetki koktajlowe

Zaproś swoich przyjaciół na wieczór japoński z pysznym nigiri sushi z wędzonym łososiem i krewetkami!

Czas przygotowania

90 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 28

Poziom trudności

średni

Składniki

cukier - 1 łyżka

sos sojowy - 2 łyżki

sól - 1 łyżka

łosoś wędzony - 100 g

ocet ryżowy - 3 łyżki

ryż do sushi - 250 g

wasabi - 4 łyżeczki

liście alg morskich - 0,25 szt.

imbir marynowany różowy - 1 łyżeczka

krewetki koktajlowe - 100 g

Instrukcje przygotowania

GOTUJEMY RYŻ NA SUSHI

Ryż na sushi płuczemy na sicie, aż woda będzie klarowna. Odstawiamy na 1 godzinę do spęcznienia. Następnie zagotowujemy z ok. 500 ml wody, gotujemy pod przykryciem przez 5 minut. Zmniejszamy ogień, gotujemy przez kolejne 15 minut na małym ogniu, aż spęcznieje (ewentualnie dodajemy jeszcze trochę gorącej wody, aby się nie przypalił). Garnek przykrywamy ręcznikiem kuchennym, ryż odstawiamy na 15 minut.

RYŻ DOPRAWIAMY ZALEWĄ OCTOWĄ

Mieszamy ocet, cukier i 1 płaską łyżkę soli. Ryż przekładamy do płaskiej, dużej miski, rozprowadzamy na nim mieszaninę octu i ostrożnie mieszamy płaską łopatką, chłodząc ryż przez cały czas wentylatorem lub suszarką (zimnym powietrzem).

ROBIMY SUSHI Z ŁOSOSIEM I KREWETKAMI

Łososia kroimy w prostokąty. Krewetki myjemy i osuszamy. Nori kroimy w małe paski.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

1197,2 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

299,3 kcal

🥑

Tłuszcz

3,2 g

🌾

Węglowodany

54,6 g

🥬

Błonnik

13,3 g

💪

Białko

13,3 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Dania główne

Wędzone polędwiczki wieprzowe z sałatką z fasoli

Oryginalne połączenie wyrazistego aromatu wędzonego mięsa i orzeźwiającego smaku orientalnej marynaty.

45 min

średni

Dania główne

Babeczki sushi

Wyjątkowa interpretacja japońskiego klasyka, czyli sushi! Wypróbuj ten przepis i sprawdź, jak smakują babeczki z ryżu, wodorostów nori i aromatycznego łososia.

20 min

łatwy