Makaron z tuńczykiem, oliwkami i mozzarellą • przepis • składniki • przygotowanie
Porcja makaronu z rybą udekorowana włoskimi dodatkami to sposób na szybki i zdrowy, a przede wszystkim pyszny obiad.
Czas przygotowania
30 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
SOS 2 ZĄBKI
czosnku bardzo drobno siekamy, cebulę kroimy w kostkę.
DO NAGRZANEGO GARNKA
wlewamy oliwę z oliwek, smażymy cebulę i czosnek do zeszklenia.
DODAJEMY PIEPRZ, WLEWAMY
pomidory pelati i je delikatnie rozdrabniamy.
NASTĘPNIE DODAJEMY NIEWIELKĄ
ilość wody.
GOTUJEMY OKOŁO 5
minut.
DODAJEMY SZCZYPTĘ
cukru.
ŚCIERAMY SKÓRKĘ Z
1/3 cytryny i dodajemy masło do sosu.
GDY MASŁO SIĘ
rozpuści, miksujemy całość blenderem, dodajemy niewielką ilość soli i pieprzu oraz odrobinę skórki z cytryny.
DO SOSU DODAJEMY
ostrą papryczkę pokrojoną w plasterki i kawałki tuńczyka (kilka kawałków zostawiamy do dekoracji).
OLIWKI KROIMY NA
pół w poprzek.
SOS MIESZAMY TRZEPACZKĄ,
wrzucamy oliwki do sosu (kilka plasterków zostawiamy do dekoracji).
MAKARON DO GARNKA
z wodą dodajemy troszeczkę soli i gotujemy w nim makaron wg instrukcji na opakowaniu.
PO UGOTOWANIU ODCEDZAMY
makaron, powinien być ugotowany al dente.
MAKARON PRZELEWAMY NIEWIELKĄ
ilością oliwy z oliwek.
1 ZĄBEK CZOSNKU
kroimy w plasterki.
MAŁE POMIDORKI PRZESYPUJEMY
do miski, dodajemy 1 łyżeczkę miodu, pieprz, odrobinę oliwy i czosnek.
WSZYSTKO RAZEM
mieszamy.
POMIDORKI UKŁADAMY NA
wyłożonej pergaminem blaszce do pieczenia i wkładamy do piekarnika na 4-6 minut.
CZĘŚĆ MOZZARELLI KROIMY
w kostkę, część rwiemy palcami na nieco większe kawałki, następnie polewamy je małą ilością oliwy z oliwek.
NATKĘ PIETRUSZKI SIEKAMY
i odrobinę dodajemy do mozzarelli.
ROZGRZEWAMY MAŁĄ PATELNIĘ,
przekładamy na nią porcję sosu, dodajemy kilka listków natki pietruszki.
DO SOSU NA
patelni dodajemy porcję makaronu i dokładnie mieszamy.
JAK PODAWAĆ PRZEKŁADAMY
na talerz i dekorujemy kawałkami tuńczyka, oliwkami, upieczonymi pomidorami koktajlowymi i mozzarellą oraz natką pietruszki.
DANIE DEKORUJEMY OLIWĄ
z oliwek.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
2962 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
740,5 kcal
Tłuszcz
38,7 g
Węglowodany
75,5 g
Błonnik
27 g
Białko
27 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Sałatka z granatem i serem pleśniowym
Walory smakowe sera pleśniowego warto podkreślać, łącząc go z owocami. Tym razem padło na pestki granatu.
Marynowana mozzarella
Serowe kulki skąpane w zalewie z ziół, limonki i oliwy. Aromatyczny i wyrazisty dodatek do pieczywa lub sałatek.
Paupiette z indyka nadziewane ricottą i pieczarkami z pieczoną papryką, winogronem i oliwkami
Czy wiesz, jak Francuzi przygotowują zrazy? Zaraz wszystko będzie jasne. Szykuj się na smakowitą niespodziankę.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Kotlety z boczniaków
Chrupiące kotlety z boczniaków, które zasmakują nie tylko wegetarianom. Sprawdź, jak szybko przyrządzić te grzyby tak, by smakowały naprawdę dobrze.
Gnocchi z gorgonzolą
Gnocchi z gorgonzolą to proste w przygotowaniu i pełne wyśmienitego smaku danie. Idealne dla tych, którzy nie lubią czekać za długo na smakowity efekt. Gnocchi, ser gorgonzola i warzywa to naprawdę świetne połączenie. Sprawdź, jakie to pyszne!
Grillowane wegekiełbaski z sosem miodowo-pomidorowym
Coś na szybko, z grilla i to w wersji wege? Tak, to możliwe! Te kiełbaski pokochasz za ich smak i łatwość przygotowania.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Ajwar
Ajwar – pasta warzywna, wyśmienita zarówno do kanapek, jak i mięs. Przygotuj ją w domu według świetnego przepisu Darii!
Karp w domowym sosie teriyaki z porem i sezamem
Takiego karpia możesz podać nie tylko od święta! Skąpany w domowym sosie teriyaki z dodatkiem chrupiących warzyw jest doskonałym pomysłem na szybki obiad!
Mozzarella sticks - mozarella panierowana
Z zewnątrz: chrupiąca panierka, w środku: rozpływający się w ustach ser. Tak przygotowana mozzarella, podana z sosem z suszonych pomidorów, będzie idealną sylwestrową przekąską!