🍱 Polska Zupy Zupa z ziemniakami 💪 Niskokaloryczne 💪 Wegetariańskie

Polewka z maślanki z wędzonymi ziemniakami • przepis • składniki • przygotowanie

Name: Polewka z maślanki z wędzonymi ziemniakami
Total time: 45 min
Yield: Liczba porcji - 4
Cuisine: Polska
Ingredients: 1 szczypta pieprz czarny; 700 ml maślanka; 1 szczypta sól; 375 ml woda; 2 łyżki mąka pszenna typ 550; 3 łyżki śmietana 30%; 2 szt. cebula; 2 łyżki olej; 80 g pomidor suszony; 1 szt. jajko; 24 g szczypior cebuli; 300 g młode ziemniaki

Polewka z maślanki to danie, które z wędzonymi ziemniakami smakuje znakomicie! Spróbuj i zasmakuj w kolejnym przepisie Karola!

Czas przygotowania

45 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 4

Poziom trudności

łatwy

Składniki

pieprz czarny - 1 szczypta

maślanka - 700 ml

sól - 1 szczypta

woda - 375 ml

mąka pszenna typ 550 - 2 łyżki

śmietana 30% - 3 łyżki

cebula - 2 szt.

olej - 2 łyżki

pomidor suszony - 80 g

jajko - 1 szt.

szczypior cebuli - 24 g

młode ziemniaki - 300 g

Instrukcje przygotowania

WĘDZIMY ZIEMNIAKI

Ziemniaki dokładnie szorujemy i gotujemy w skórce do miękkości. Ugotowane ziemniaki łamiemy na pół, układamy na blasze, obkładamy sianem. Siano podpalamy, po czym szczelnie przykrywamy blachę i chwilę wędzimy ziemniaki. Ziemniaki można również podać podpieczone w piekarniku.

PRZYGOTOWUJEMY POLEWKĘ

Maślankę dokładnie mieszamy z mąką, wlewamy do gorącej, osolonej wody. Dokładnie mieszamy, zagotowujemy, doprawiamy pieprzem i zdejmujemy z ognia. Żółtka mieszamy ze słodką śmietanką i dodajemy do maślanki.

PRZYGOTOWUJEMY OKRASĘ

Cebule i suszone pomidory kroimy w drobną kostkę. Pokrojone cebule i suszone pomidory smażymy powoli na oleju, aż całość nabierze lekko złotego koloru (ok. 15 minut).

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

1443,9 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

361 kcal

🥑

Tłuszcz

15,3 g

🌾

Węglowodany

40,7 g

🥬

Błonnik

4,8 g

💪

Białko

16,1 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Ciasteczka

Fit kokosanki

Mięciutkie i wilgotne w środku ciastka pachnące kokosem, czyli fit kokosanki bez dodatku mąki. Wypróbuj ten przepis i ciesz się prostą, słodką przekąską, którą przygotujesz szybciej niż myślisz.

10 min

łatwy