Grillowany filet z łososia z salsą z mango, kolendrą, miętą i ryżem basmati • przepis • składniki • przygotowanie
Zgrillujmy coś pysznego! Proponujemy łososia w rytmie, to znaczy w sosie salsa. Będzie smacznie i bardzo lekko…
Czas przygotowania
30 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTUJ WCZEŚNIEJ
RYŻ: basmati ugotuj w lekko osolonej wodzie według wskazówek na opakowaniu.
PRZYGOTUJ GRILL ZESTER
lub tarkę ręcznik papierowy Salsa Pokrojoną w piórka cebulę przekładamy do miski, dodajemy obrany i pokrojony drobno imbir, obrane i pokrojone w drobną kostkę mango oraz obrane i pokrojone w drobną kostkę pomidory.
Z 2 LIMONEK
ścieramy zest (skórkę bez białej warstwy) oraz wyciskamy sok i dodajemy do salsy.
NASTEPNIE DODAJEMY POSIEKANĄ
kolendrę, posiekaną miętę i oliwę z oliwek, doprawiamy świeżo mielonym pieprzem i solą.
MIESZAMY, NASTĘPNIE SALSĘ
wstawiamy do lodówki na 2-3 godziny.
ŁOSOŚ FILETY Z
łososia pozbawione łusek myjemy i kroimy na podłużne kawałki, doprawiamy z obu stron solą i pieprzem.
MOCNO ROZGRZANĄ KRATĘ
grilla smarujemy oliwą (np.
NASĄCZONYM OLIWĄ RĘCZNIKIEM
papierowym).
ŁOSOSIA UKŁADAMY SKÓRĄ
do góry i grillujemy po 3-4 minuty z każdej strony.
NA TALERZ WYKŁADAMY
ugotowany ryż basmati.
OBOK NAKŁADAMY SALSE,
na nią kładziemy łososia i pokrywamy go niewielką ilością salsy.
DEKORUJEMY ULUBIONYMI ŚWIEŻYMI
ziołami.
RYBY I OWOCE
morza z tym znakiem pochodzą ze zrównoważonych połowów z certyfikatem MSC. WWW.MSC.ORG/PL:
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
3330,8 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
832,7 kcal
Tłuszcz
36,5 g
Węglowodany
78,7 g
Błonnik
50,4 g
Białko
50,4 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Szybkie burrito według Karola Okrasy
Delikatna pszenna tortilla wypełniona mięsnym farszem. Pyszne, proste i sycące danie inspirowane kuchnią meksykańską.
Śniadaniowe burrito z jajecznicą
Dobry dzień zaczyna się od dobrego śniadania! Odkryj nowy sposób na podanie jajecznicy, przygotowując proste i pyszne śniadaniowe burrito pełne warzyw.
Nachos zapiekane z mięsem i serem
Klasyczna przekąska podczas każdego wieczoru w stylu kuchni Tex-Mex, czyli zapiekane nachos! Chrupiące, pełne smaku i ciągnącego się sera – przygotuj je na kolejne spotkanie ze znajomymi lub wieczór w rodzinnym gronie.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Smażone krążki cebuli w cieście piwnym
Niebanalna i smakowita przekąska do piwa? Pyszne krążki cebulowe obtoczone w piwnym cieście i usmażone do chrupkości!
Wege placki z tartych warzyw
Pyszna alternatywa dla znanych i lubianych placków ziemniaczanych, czyli placki z tartej marchewki i cukinii. To naprawdę prosty w przygotowaniu, szybki obiad.
Jajka zapiekane w formie na muffiny
Oto przepis dla każdego fana jajek na śniadanie! Pieczone, otulone szynką z dodatkiem papryki i szczypiorku, podane na chrupiącym toście!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Wegetariańskie enchiladas
Łatwe danie w meksykańskim stylu! Wegetariańskie enchiladas z bogatym farszem i domowym sosem pomidorowym. Musisz wypróbować ten przepis!
Pizza pepperoni
Dużo pepperoni i dużo sera! Ten przepis zdecydowanie powinien zajmować pierwsze miejsce na liście najlepszych pizz świata. Ostry smak kiełbasy miesza się tutaj z cudowną słodyczą pomidorów. Musisz spróbować!
Tosty z bagietki z szynką parmeńską, salami, pasztetem i sosem musztardowym
Tosty z bagietki z wyjątkowymi dodatkami Deluxe to smakowita, a jednocześnie prosta przekąska, którą zachwycisz swoich gości.