Currywurst – przepis na niemieckie kiełbaski • przepis • składniki • przygotowanie
Currywurst to niemiecka klasyczna przekąska z kategorii fast foodów, która jest kulinarnym symbolem Niemiec. To połączenie kiełbasy z delikatnie pikantnym sosem na bazie koncentratu pomidorowego i curry jest niezwykle smaczne, a sama potrawa prosta i szybka w przygotowaniu. W tym przepisie zdradzimy Ci, jak zrobić najlepsze currywurst!
Czas przygotowania
20 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWUJEMY KIEŁBASĘ
Rozgrzej na patelni łyżkę oliwy i usmaż na niej kiełbasę. Jeśli używasz białej kiełbasy parzonej, najpierw delikatnie ściągnij z niej osłonkę. Smaż kiełbasę z każdej strony, tak aby była równomiernie przypieczona. Po usmażeniu ściągnij ją z patelni na talerz.
PRZYGOTOWUJEMY SOS
Cebulę obierz z łupiny i drobno ją posiekaj, a potem podsmaż na tej samej patelni (dodaj drugą łyżkę oliwy). Gdy cebula się zeszkli, dodaj koncentrat pomidorowy oraz curry i paprykę w proszku. Wymieszaj. Po chwili smażenia dodaj także sok jabłkowy i ponownie wszystko wymieszaj. Zmniejsz ogień i duś sos przez 3-4 minuty, aby lekko się zredukował. Pod koniec gotowania dodaj ketchup i ponownie zamieszaj. Całość gotuj przez kilka minut na najmniejszym ogniu.
KROIMY KIEŁBASĘ
Pokrój kiełbasę na kawałki i ułóż ją na talerzach.
DODAJEMY SOS I SERWUJEMY KIEŁBASĘ
Tak przygotowaną kiełbasę polej przygotowanym sosem i posyp z wierzchu odrobiną curry. Currywurst podawaj ze świeżym pieczywem lub frytkami.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
1967 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
491,8 kcal
Tłuszcz
37,8 g
Węglowodany
20,6 g
Błonnik
0,8 g
Białko
16,8 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Tort bezowy ze śliwkami i malinami
Dla fanów bezy i owoców Paweł przygotował pyszny, warstwowy tort. Dla takich słodkości zawsze znajdzie się okazja! Spróbujesz?
Satay — kurczak z ryżem i warzywami
Szukasz przepisu na pyszny obiad? Wypróbuj pomysł na łatwy i szybki satay z kurczaka z ryżem i warzywami. Dodatek sosu orzechowego idealnie podkreśla smak dania.
Wolno pieczona karkówka w przyprawach korzennych
Jej wyjątkowy, korzenny smak zawdzięczamy doskonałej marynacie i długiemu pieczeniu. Wykorzystaj świąteczny czas, by podać bliskim karkówkę według przepisu Karola Okrasy!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Chłodnik ogórkowy z prażonymi migdałami
Gdy jest gorąco, nic tak nie orzeźwia jak lekki chłodnik. W wersji z ogórkiem i prażonymi migdałami jest pyszny!
Omlet białkowy z łososiem
Szukasz pomysłu na proteinowe śniadanie? Kinga pokaże Ci, jak przygotować szybki i łatwy omlet białkowy z łososiem wędzonym i świeżym szpinakiem. Wypróbuj!
Pancakes z borówkami
Śniadanie w amerykańskim stylu musi być sycące, dlatego polecamy pyszne pancakes z borówkami i syropem klonowym!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Najlepsza babka majonezowa
Przygotuj sobie pyszną babkę majonezową! Dzięki pomocy termorobota MC Smart zrobisz to naprawdę szybko. Wypróbuj przepis i ciesz się babką przepełnioną waniliowym aromatem.
Wegańska kapusta faszerowana
Sprawdź, jak świeża biała kapusta smakuje w wersji faszerowanej! To efektowne danie na obiad, które z pewnością przypadnie do gustu każdemu, kto go spróbuje!
Kapusta kiszona zasmażana
Kapusta kiszona zasmażana to prawdziwy klasyk polskiej kuchni, który idealnie komponuje się z wieloma daniami głównymi. Jej wyjątkowy smak wynika z połączenia kwasowości kiszonej kapusty i delikatnej zasmażki. Ten prosty, a zarazem pyszny przepis, pozwala na przygotowanie doskonałego dodatku do obiadu w tylko kilku krokach. Odkryjcie nasz sposób na kiszoną, zasmażaną kapustę.