Ciasto z truskawkami i galaretką • przepis • składniki • przygotowanie
Truskawki, galaretka, chrupiące wafelki – to ulubione smakołyki dzieci. Co z nich można zrobić? Pyszne ciasto truskawkowe według przepisu Pawła Małeckiego!
Czas przygotowania
60 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 10
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTUJ WCZEŚNIEJ MASŁO
wyjmij z lodówki z wyprzedzeniem, by zmiękło i nabrało temperatury pokojowej.
ŚMIETANKĘ MOCNO SCHŁÓDŹ
w lodówce.
ŻELATYNĘ NAMOCZ W
wodzie i odstaw do napęcznienia.
CHRUPIĄCY SPÓD 2
- 3 tabliczki czekolady z chrupkami (przy większej ilości czekolady spód będzie bardziej zbity i twardszy) Galaretka Galaretkę rozpuszczamy we wrzątku, odstawiamy do wystudzenia.
CHRUPIĄCY SPÓD FORMĘ
o średnicy 24 cm smarujemy odrobiną oleju i oprószamy niewielką ilością cukru pudru.
CZEKOLADĘ ŁAMIEMY NA
kawałki i rozpuszczamy w mikrofalówce, mieszając co 10-15 sekund.
DODAJEMY MIĘKKIE MASŁO,
mieszamy do całkowitego rozpuszczenia.
WAFELKI BARDZO MOCNO
kruszymy i dodajemy do czekolady.
MASĘ DOKŁADNIE MIESZAMY,
równomiernie rozprowadzamy na dnie blaszki.
ODSTAWIAMY DO LODÓWKI
na 45 minut.
MASA ŚMIETANOWA MOCNO
schłodzoną śmietankę ubijamy mikserem.
NAMOCZONĄ ŻELATYNĘ ROZPUSZCZAMY
w mikrofalówce, mieszamy z cukrem pudrem i łączymy z odrobiną ubitej śmietany.
MASĘ DODAJEMY DO
pozostałej części ubitej śmietany.
ROZKŁADAMY RÓWNO NA
chrupiącym spodzie i chłodzimy w lodówce do stężenia.
GALARETKA Z TRUSKAWKAMI
Truskawki pokrojone w ćwiartki układamy na wierzchu śmietany, delikatnie je dociskamy.
GDY GALARETKA ZACZNIE
się ścinać, delikatnym strumieniem zalewamy nią truskawki w formie.
CHŁODZIMY W LODÓWCE
do całkowitego stężenia.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
4841 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
484,1 kcal
Tłuszcz
31,5 g
Węglowodany
45,2 g
Błonnik
5,3 g
Białko
5,3 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Kurczak faszerowany kaszą gryczaną i żurawinami
Kluczem do upieczenia idealnego kurczaka w całości jest farsz! A z tego farszu z kaszą gryczaną, pistacjami i żurawinami przygotujesz także pasztet!
Wegańskie placki z cukinii
Uwielbiają je nie tylko dorośli, ale też dzieci – placki z cukinii! Aromatyczne, chrupiące i niezwykle smaczne. Ich przygotowanie zajmuje chwilę. Kolejna krótka chwila to czas, w jakim znikają z talerzy!
Kotlety mielone z purée
Sprawdzony przepis na soczyste i delikatne kotlety mielone? Tylko od Karola Okrasy!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Chleb drwalski z serkiem chrzanowym i krewetkami
Chrupiąca kromka na raz z mnóstwem dodatków to idealna sylwestrowa przekąska! Przygotuj chleb drwalski z serkiem chrzanowym i marynowanymi krewetkami, by zaspokoić mały głód gości.
Pistacjowy sernik baskijski
Kremowy i rozpływający się w ustach sernik o lekko waniliowym smaku z pistacjowymi dodatkami. Spróbuj go raz, a już nigdy nie przygotujesz innego sernika!
Wegańska ryba po grecku
Wegańska ryba? Tak! To możliwe! Poznajcie trik Kingi, na tofu-rybę w płatach nori z dużą ilością warzyw!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Pasztet z cukinii
Pasztet z cukinii to niezwykle smaczna alternatywa dla tradycyjnych, mięsnych pasztetów. Ten wegetariański przysmak wyróżnia się swoim smakiem i konsystencją, a sposób jego przygotowania jest prosty i przyjemny. W jaki sposób przyrządzić smaczny pasztet z cukinii i innych warzyw? Odkryj nasz przepis!
Sernik baskijski z airfryera
Szybka i prosta wersja kultowego deseru o kremowym wnętrzu i charakterystycznie przypieczonej, karmelizowanej powierzchni. Dzięki airfryerowi gotowy w krótszym czasie, bez potrzeby nagrzewania piekarnika.
Suflet Salzburger Nockerl z konfiturą żurawinową
Ten słynny austriacki deser to miękkie wnętrze, chrupiący wierzch i domowa konfitura z żurawin, czyli połączenie idealne dla wielbicieli klasycznych słodkości! Przepis Pawła pozwoli Ci przygotować ten przysmak w domowej kuchni.