Ciasto z truskawkami i galaretką • przepis • składniki • przygotowanie
Truskawki, galaretka, chrupiące wafelki – to ulubione smakołyki dzieci. Co z nich można zrobić? Pyszne ciasto truskawkowe według przepisu Pawła Małeckiego!
Czas przygotowania
60 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 10
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTUJ WCZEŚNIEJ MASŁO
wyjmij z lodówki z wyprzedzeniem, by zmiękło i nabrało temperatury pokojowej.
ŚMIETANKĘ MOCNO SCHŁÓDŹ
w lodówce.
ŻELATYNĘ NAMOCZ W
wodzie i odstaw do napęcznienia.
CHRUPIĄCY SPÓD 2
- 3 tabliczki czekolady z chrupkami (przy większej ilości czekolady spód będzie bardziej zbity i twardszy) Galaretka Galaretkę rozpuszczamy we wrzątku, odstawiamy do wystudzenia.
CHRUPIĄCY SPÓD FORMĘ
o średnicy 24 cm smarujemy odrobiną oleju i oprószamy niewielką ilością cukru pudru.
CZEKOLADĘ ŁAMIEMY NA
kawałki i rozpuszczamy w mikrofalówce, mieszając co 10-15 sekund.
DODAJEMY MIĘKKIE MASŁO,
mieszamy do całkowitego rozpuszczenia.
WAFELKI BARDZO MOCNO
kruszymy i dodajemy do czekolady.
MASĘ DOKŁADNIE MIESZAMY,
równomiernie rozprowadzamy na dnie blaszki.
ODSTAWIAMY DO LODÓWKI
na 45 minut.
MASA ŚMIETANOWA MOCNO
schłodzoną śmietankę ubijamy mikserem.
NAMOCZONĄ ŻELATYNĘ ROZPUSZCZAMY
w mikrofalówce, mieszamy z cukrem pudrem i łączymy z odrobiną ubitej śmietany.
MASĘ DODAJEMY DO
pozostałej części ubitej śmietany.
ROZKŁADAMY RÓWNO NA
chrupiącym spodzie i chłodzimy w lodówce do stężenia.
GALARETKA Z TRUSKAWKAMI
Truskawki pokrojone w ćwiartki układamy na wierzchu śmietany, delikatnie je dociskamy.
GDY GALARETKA ZACZNIE
się ścinać, delikatnym strumieniem zalewamy nią truskawki w formie.
CHŁODZIMY W LODÓWCE
do całkowitego stężenia.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
4841 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
484,1 kcal
Tłuszcz
31,5 g
Węglowodany
45,2 g
Błonnik
5,3 g
Białko
5,3 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Semifreddo z czarnym sezamem
Coś z lodów, coś z ciasta i coś z musu – semifreddo łączy w sobie wiele cech i smakuje każdemu! Zwłaszcza jeśli przygotujesz go według przepisu Pawła. Spróbuj koniecznie!
Karmelowy sernik z rosą
Paweł Małecki przygotował kolejny przepis dla fanów sernika! Spróbuj go w wersji karmelowej z bezą.
Chilli sin carne
Wypróbuj odchudzone chilli con carne według Darii – bez mięsa, za to z mnóstwem warzyw i aromatycznych przypraw!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Piersi kurczaka w greckiej marynacie z grilla
Szybkie, proste w przygotowaniu i bardzo smaczne mięso drobiowe z orzeźwiającym sosem. Wystarczy kilka chwil i... gotowe!
Dorada faszerowana pastą pomidorową z ryżem i ogórkiem
Doprawiona tymiankiem i pastą pomidorową rybna uczta – nie tylko dla fanów zdrowego odżywiania i dbania o linię.
Smażony makaron stir fry
Szybkie i pełne aromatu danie? Przygotuj smażony makaron z warzywami!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Placuszki jaglane z jabłkami
Pożywna kasza jaglana i chrupiące jabłko to idealne składniki szybkich śniadaniowych placków. Sięgnij po przepis Pawła i przygotuj je dla najbliższych.
Łosoś w glazurze miodowo-sojowej z chrupiącymi szparagami
Delikatny i aromatyczny dzięki wyjątkowej glazurze łosoś z chrupiącymi szparagami. To pachnące cytryną, sosem sojowym i imbirem danie, które z pewnością trafi do cotygodniowego menu.
Zupa krem z brokułów z paskami łososia
Gęsta zupa z brokułów i łososia, kusząca nie tylko pięknym połączeniem kolorów, ale również wybitną kompozycją smakową!