🍱 Polska Fast food Wrapy 💪 Niskotłuszczowe 💪 Bezglutenowe

Wrapy z kurczakiem w sosie mango • przepis • składniki • przygotowanie

Name: Wrapy z kurczakiem w sosie mango
Total time: 25 min
Yield: Liczba porcji - 4
Cuisine: Polska
Ingredients: 800 g kurczak filety z piersi; 0,25 łyżeczki sól; 0,25 łyżeczki pieprz czarny; 1 szt. cebula; 3 szt. ząbek czosnku; 100 ml bulion drobiowy; 1 łyżeczka imbir świeży; 0,5 szt. limonka; 2 łyżki kolendra świeża; 1 łyżeczka chili płatki; 4 liście mięta świeża; 4 liście bazylia świeża; 0,25 szt. mango; 4 szt. tortilla; 300 g przecier z mango

Lubisz eksperymentować w kuchni? Jeśli tak, ten przepis jest właśnie dla Ciebie! Przygotuj kurczaka w słodko-ostrym sosie mango z dodatkiem świeżych ziół.

Czas przygotowania

25 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 4

Poziom trudności

łatwy

Składniki

kurczak filety z piersi - 800 g

sól - 0,25 łyżeczki

pieprz czarny - 0,25 łyżeczki

cebula - 1 szt.

ząbek czosnku - 3 szt.

bulion drobiowy - 100 ml

imbir świeży - 1 łyżeczka

limonka - 0,5 szt.

kolendra świeża - 2 łyżki

chili płatki - 1 łyżeczka

mięta świeża - 4 liście

bazylia świeża - 4 liście

mango - 0,25 szt.

tortilla - 4 szt.

przecier z mango - 300 g

Instrukcje przygotowania

SMAŻYMY KURCZAKA

Piersi kurczaka oczyszczamy i kroimy w niewielkie, wąskie kawałki. Doprawiamy je solą i pieprzem. Rozgrzewamy patelnię i smażymy mięso na złoty kolor.

PRZYGOTOWUJEMY SOS

Cebulę i czosnek drobno siekamy. Na tarce o drobnych oczkach ścieramy imbir i skórkę z limonki. Cebulę podsmażamy na głębokiej patelni. Kiedy się zeszkli, dodajemy czosnek, przecier z mango, świeży imbir i skórkę z limonki. Całość mieszamy. Następnie dodajemy bulion drobiowy i płatki chili. Sos gotujemy przez ok. 5-7 minut.

GOTUJEMY KURCZAKA W SOSIE

Do sosu dodajemy posiekaną kolendrę i usmażonego kurczaka. Danie gotujemy przez ok. 5 minut, od czasu do czasu mieszając, aż sos się zredukuje.

PODAJEMY WRAPY

Mango kroimy w bardzo cienkie plastry, a pozostałe zioła delikatnie siekamy. Tortille bardzo krótko podgrzewamy. Na każdy placek nakładamy kurczaka w sosie, kilka plastrów mango i świeże zioła. Tortille zawijamy tak, aby z jednej strony nic nie wyciekało, i podajemy wrapy z ulubionymi dodatkami.

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Dania główne

Jajka w mięsie mielonym z sosem tatarskim

Jeśli lubisz jajka, musisz spróbować ich w tej formie! Zapiekane w mięsie mielonym i podane z sosem tatarskim smakują wyśmienicie.

60 min

średni

Przetwory

Konfitura dyniowo-gruszkowa

Słodki pomysł na śniadanie – najlepiej smakuje ze świeżym pieczywem, ale nadaje się też do naleśników. Palce lizać!

50 min

łatwy

Zupy

Zielona zupa z bekonem

Zupa z brokułami, szpinakiem i zielonym groszkiem to porcja zielonych warzyw okraszona chrupiącym boczkiem. Prosty i szybki pomysł na lunch.

30 min

łatwy

⏱️ O podobnym czasie przygotowania

Napoje

Wegański shake z arbuza i truskawek

Wszystko, co przyjemnie orzeźwiające, w jednym shake’u! Mocno zmrożony arbuz, truskawki, sok z limonki i mięta tworzą połączenie, do którego chętnie będziesz wracać w upalnie dni.

15 min

łatwy