🍱 Włoska Fast food Pizza 💪 Niskokaloryczne 💪 Wegetariańskie

Wegańska pizza z grilla z karczochami i szpinakiem • przepis • składniki • przygotowanie

Pizza z grilla smakuje najlepiej: ma dymny aromat i zawsze pięknie się wypiecze! Warto poświęcić trochę czasu na wyrobienie własnego ciasta. Cała reszta jest już ekspresowa. A karczochy i szpinak to połączenie składników, do którego będziecie wracać!

Czas przygotowania

120 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 8

Poziom trudności

łatwy

Składniki

cukier - 1 szczypta

drożdże suszone - 7 g

woda - 440 ml

sól morska - 2 łyżeczki

ząbek czosnku - 2 szt.

karczoch serce - 400 g

mieszanka orzechów - 2 łyżki

bazylia świeża - 5 g

Szpinak Baby - 50 g

śmietana wegańska - 200 g

wegański ser, plastry - 45 g

mąka pszenna - 20 g

oliwa z oliwek - 2 łyżki

Instrukcje przygotowania

PRZYGOTOWUJEMY ROZCZYN

W dużej misce mieszamy drożdże z letnią wodą i cukrem. Odstawiamy na kilka minut, by zaczęły pracować.

PRZYGOTOWUJEMY CIASTO NA SPÓD

Do rozczynu dodajemy pozostałe składniki ciasta i dokładnie mieszamy za pomocą drewnianej łyżki.

WYRABIAMY CIASTO

Ciasto na spód wyrabiamy w robocie wielofunkcyjnym z końcówką haka lub ręcznie ok. 10 minut. Powinniśmy uzyskać ciasto o gładkiej i jednolitej konsystencji.

ODSTAWIAMY CIASTO DO WYROŚNIĘCIA

Blachę smarujemy oliwą. Ciasto dzielimy na ok. 4-5 części, z których formujemy w dłoniach kulki. Każdą kulkę delikatnie smarujemy oliwą i układamy na blasze, zachowując odstępy.

PIECZEMY SPODY PIZZY I WYKŁADAMY DODATKI

Kulki wyrośniętego ciasta rozwałkowujemy kolejno na blacie delikatnie oprószonym mąką tak, by uzyskać okrągłe placki. Placki wykładamy kolejno na ruszt rozgrzanego grilla, bezpośrednio nad ogień.

GRILLUJEMY I PODAJEMY PIZZĘ

Zamykamy pokrywę grilla i pieczemy pizzę ok. 5 minut, aż ciasto się wypiecze, a ser rozpuści. Przed podaniem dekorujemy pizzę świeżą bazylią i orzechami.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

2890,4 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

361,3 kcal

🥑

Tłuszcz

11,4 g

🌾

Węglowodany

56,7 g

🥬

Błonnik

9,8 g

💪

Białko

9,8 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Boże Narodzenie

Tiramisu z duszonymi jabłkami i ciasteczkami cantuccini

Ekspresowe mascarpone z aromatycznymi jabłkami i idealnymi ciasteczkami cantuccini! To propozycja, której nie sposób się oprzeć. Jeśli raz spróbujesz, już zawsze będziesz wracać do tego smaku!

25 min

łatwy

Ciastka

Lasagne jabłkowe

Jeśli uwielbiasz jabłka, to jest to deser dla Ciebie! Delikatne ciasto, jabłka obsypane cynamonem, a do tego jeszcze więcej jabłek w postaci musu!

120 min

średni

Przekąski na imprezę

Zawijane tortille na patyku

Szybka w przygotowaniu i pyszna przekąska, które świetnie sprawdzi się na każdej imprezie. Przygotuj zawijane tortille na patykach i odkryj przed swoimi gośćmi nowy sposób na szaszłyki.

15 min

łatwy

⏱️ O podobnym czasie przygotowania