🍱 Polska Dania główne Sery 💪 Wysokobiałkowe 💪 Wegetariańskie

Smażony żółty ser z sosem tatarskim • przepis • składniki • przygotowanie

Z wierzchu – wspaniale chrupie, w środku – skrywa miękkie, ciągnące się wnętrze! Smażony ser Karola podasz z wyrazistym sosem tatarskim jako idealną przekąskę!

Czas przygotowania

35 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 4

Poziom trudności

łatwy

Składniki

ząbek czosnku - 1 szt.

cebula dymka - 1 szt.

kapar - 2 łyżki

majonez - 3 łyżki

ogórek kiszony - 6 szt.

papryka czerwona - 1 szt.

pieprz czarny - 1 szczypta

skórka cytryny tarta - 1 łyżka

sok z cytryny - 25 ml

bułka tarta - 100 g

jajko - 2 szt.

mąka pszenna - 4 łyżki

olej rzepakowy - 1 l

ser żółty - 400 g

Instrukcje przygotowania

PRZYGOTOWUJEMY SOS

Czosnek i szczypiorek drobno siekamy, a cebulę, paprykę i ogórki kroimy w grubą kostkę. Wszystkie składniki łączymy w misce z majonezem. Dodajemy kapary, skórkę startą z cytryny i wyciśnięty z niej sok.

PANIERUJEMY SER

Ser kroimy w plastry o grubości do 1,5 cm. Kawałki sera obtaczamy kolejno w mące, jajku i bułce, a następnie ponownie w jajku i bułce, by panierka była gruba i utrzymała ser w środku.

SMAŻYMY SER

Ser smażymy na głębokim tłuszczu na złoty kolor i odsączamy na papierowym ręczniku. Porcję sosu wykładamy na talerz i układamy na niej ser.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

2985,2 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

746,3 kcal

🥑

Tłuszcz

51,9 g

🌾

Węglowodany

35,5 g

🥬

Błonnik

3,6 g

💪

Białko

34,3 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Desery

Suflet z mango

Suflet z mango – słoneczny deser według przepisu Pawła Małeckiego. Jesteśmy pewni, że go pokochasz!

60 min

średni

Napoje

Koktajl truskawkowy i truskawki w czekoladzie

Dla fanów truskawkowych smaków - doskonały koktajl oraz truskawki w chrupiącej czekoladzie!

30 min

łatwy

Przetwory

Sos cumberland

Sos Cumberland to wyjątkowy dodatek o intensywnie owocowym smaku, który doskonale komponuje się zarówno z mięsem, jak i serami i potrawami wegetariańskimi. Tradycyjnie przygotowuje się go na bazie czerwonej porzeczki, cytrusów, czerwonego wina, odrobiny chrzanu i aromatycznych przypraw, dzięki czemu jest pełen głębi i wyrazistości.

105 min

łatwy

⏱️ O podobnym czasie przygotowania