Sernik pistacjowy • przepis • składniki • przygotowanie
Czas na znakomity sernik pełen pistacjowego smaku. Zaskocz swoich domowników lub gości, wypróbuj ten prosty przepis i podaj im przepyszne ciasto!
Czas przygotowania
30 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 12
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWUJEMY SPÓD SERNIKA
Dno tortownicy o średnicy 23 cm wykładamy papierem do pieczenia. Ciasteczka kruszymy w malakserze i przesypujemy do miski. Łączymy z roztopionym masłem i solą. Uzyskaną masą równo wykładamy dno i boki tortownicy, dociskamy do brzegów.
PRZYGOTOWUJEMY MASĘ SEROWĄ
Do dużej miski przekładamy twaróg i mieszamy go wraz z kremem pistacjowym, cukrem, budyniem w proszku, ekstraktem waniliowym oraz solą. Cały czas mieszając, wbijamy do powstającej masy po jednym jajku. Gdy wszystko dokładnie wymieszamy i uzyskamy jednolitą konsystencję, przelewamy masę na przygotowany spód.
PIECZEMY SERNIK
Ciasto wkładamy do nagrzanego do temp. 180°C piekarnika z funkcją grzania góra-dół. Pieczemy przez 10 minut, a następnie zmniejszamy temperaturę do 150°C i pieczemy kolejne 50 minut. Po tym czasie studzimy sernik w piekarniku, lekko uchylając jego drzwiczki. Następnie wystudzony sernik wkładamy do lodówki co najmniej na 5 godzin, a najlepiej na całą noc.
PRZYGOTOWUJEMY KREM PISTACJOWY
Ser mascarpone mieszamy z kremem pistacjowym. Następnie siekamy pistacje. Wystudzony sernik smarujemy przygotowanym kremem i posypujemy posiekanymi pistacjami. Podajemy gotowe ciasto.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
6695,7 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
558 kcal
Tłuszcz
37,7 g
Węglowodany
33,7 g
Błonnik
2,1 g
Białko
20,4 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
PASTA Z PIECZONEGO DORSZA
Poznaj niezawodny przepis Karola Okrasy na pyszną pastę kanapkową z pieczonym dorszem!
Spaghetti z soczystymi pulpecikami
Nitki makaronu polane sosem ze świeżych pomidorów, a do tego kuleczki z mięsa mielonego. Danie w stylu włoskim wprasza się na talerze!
Orzeźwiająca sałatka z melonem
Kiedy na dworze panują upały, apetyt lubi płatać figle. Warto spróbować wtedy lekkiej i pysznej sałatki z melonem.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Risotto ze szparagami
Lekki winny smak, zielone warzywa i ryż – niektórym smakom zawsze będzie ze sobą po drodze. Sprawdź, jak komponują się w przepisie Darii na risotto ze szparagami!
Kopytka gryczane z delikatnym bolognese
Pachnące bazylią kluski z dodatkiem szpinaku i sosu bolońskiego. Pyszna wariacja na temat klasycznych włoskich gnocchi!
Kanapka z serem brie i konfiturą z cebuli
Kanapka na ciepło w iście francuskim stylu, czyli z serem brie, konfiturą z cebuli i gruszką. Przygotuj ją i przekonaj się, jak wspaniale smakuje.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Strogonow po wegetariańsku
Większość nie wyobraża sobie strogonowa bez mięsa. Jednak kuchnia to pole nieskończonej ilości eksperymentów. Wypróbuj przepis na wegetariańskiego strogonowa.
Minibezy wielkanocne z kremem mango
Lekkie i chrupiące bezy w połączeniu z delikatnym kremem mango idealnie odnajdą się na każdym wielkanocnym stole. Takie nie za słodkie!
Jagielnik czekoladowy z jeżynami i czereśniami
Przepyszne ciasto czekoladowe, które swoją strukturą przypomina sernik, a jednak nie ma w nim ani grama sera! Wypróbuj przepis na jagielnik z jeżynami i czereśniami!