Pyszne ciasto gryczane • przepis • składniki • przygotowanie
Jak zrobić pyszne ciasto gryczane? Najlepiej wg przepisu Pawła Małeckiego z Kuchni Lidla! Spróbuj koniecznie!
Czas przygotowania
90 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 10
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTUJ WCZEŚNIEJ MASŁO
wyjmij z lodówki z wyprzedzeniem, by zmiękło i nabrało temperatury pokojowej.
CIASTO KASZĘ GRYCZANĄ
gotujemy w 400 ml wody pod przykryciem, na małym ogniu, przez mniej więcej 20-25 minut, do miękkości.
ODSTAWIAMY DO
wystudzenia.
PO UGOTOWANIU I
ostudzeniu kaszę mielemy przy użyciu maszynki do mielenia lub miksera z ostrymi nożami.
W GARNKU PODGRZEWAMY
masło, tak by się rozpuściło.
ODROBINĄ MASŁA SMARUJEMY
formę do pieczenia o wymiarach 30x11 cm (możemy użyć okruszków po biszkoptach do posypania wnętrza formy).
DO ROZPUSZCZONEGO MASŁA
wrzucamy kawałki czekolady, całość podgrzewamy, cały czas mieszając, aż do momentu roztopienia czekolady.
JAJKA UBIJAMY Z
cukrem trzcinowym i cukrem wanilinowym na puszystą pianę.
DALEJ UBIJAJĄC JAJKA,
stopniowo dodajemy czekoladę z masłem oraz zmiksowaną kaszę.
DO CIASTA WSYPUJEMY
przesianą mąkę oraz proszek do pieczenia. WSZYSTKO DOKŁADNIE: mieszamy.
NA KOŃCU DODAJEMY
posiekaną żurawinę i połowę grubo posiekanych orzechów ziemnych. CIASTO PRZEKŁADAMY DO: formy.
PIECZEMY W TEMPERATURZE
180°C (termoobieg) przez mniej więcej 35-40 minut (do próby suchego patyczka).
ZOSTAWIAMY DO
wystygnięcia. POLEWA CZEKOLADOWA ZAGOTOWUJEMY: śmietankę.
KAWAŁKI CZEKOLADY WRZUCAMY
do gotującej się śmietanki, mieszamy do momentu roztopienia się czekolady.
NASTĘPNIE DODAJEMY MIĘKKIE
masło. MIESZAMY.
DEKORACJA POWIERZCHNIE WYSTUDZONEGO
ciasta możemy wyrównać za pomocą noża.
DELIKATNIE POLEWAMY POLEWĄ
czekoladową i posypujemy posiekanymi orzechami ziemnymi.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
5302 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
530,2 kcal
Tłuszcz
28,6 g
Węglowodany
57,6 g
Błonnik
9,9 g
Białko
9,9 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Jajko w chlebie – pomysł na śniadanie
Jak przygotować efektowne śniadanie i zaskoczyć domowników? Sprawdź przepis DG na jajko w chlebie tostowym. Szybko, smacznie i oryginalnie!
Kakaowo-śmietankowe ciasto puzzle
Ciasto, na którym można rysować? Paweł ma na nie przepis! Puszysty kakaowy biszkopt i śmietanowy krem na pewno zasmakują najmłodszym, a przy okazji stworzą okazję do wspólnego, rodzinnego pieczenia!
SYLWESTROWE KORECZKI SZPINAKOWE
Na imprezę w gronie znajomych polecamy szpinakowe koreczki przełożone śmietankowym serkiem z wędzonym łososiem!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Pieczone pierogi z kurkami
Jesienny smak zamknięty w półkruchym cieście, czyli tradycyjne pieczone pierogi z kurkami. Przygotuj je z przepisem Karola, by poznać zalety sezonowej kuchni!
Świąteczne trifle figowo-czekoladowe
Ten warstwowy deser inspirowany kuchnią krajów anglosaskich idealnie sprawdzi się wtedy, gdy chcesz przygotować coś, co łatwo będzie można podzielić między gości. Zasmakuj w figowo-czekoladowej pyszności!
Pasztet z karpia z suszonymi owocami
Klasyka wśród wigilijnych smaków, czyli karp – tym razem w formie świątecznego pasztetu pełnego suszonych owoców i ziół. Spróbuj koniecznie!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Wegański makowiec w polewie czekoladowej
Paweł Małecki zaprasza na wegański makowiec z orzechami, żurawinami i nutą cynamonu, oblany czekoladą!
Sałatka meksykańska
Nasza sałatka meksykańska to pyszna kompozycja, która zachwyci każdego miłośnika wyrazistych smaków. Soczysty kurczak, kremowe awokado i aromatyczna fasola to tylko początek – całość wzbogacają świeże warzywa, pikantne przyprawy i inne smakowite dodatki. To idealna propozycja na lekki obiad lub kolację z meksykańskim akcentem!
Pierniczki alpejskie
Pierniczki alpejskie to wyjątkowy przysmak, który kojarzy się z ciepłem domowego ogniska i świątecznym nastrojem. Te aromatyczne, miękkie ciasteczka pełne korzennych przypraw, są uwielbiane zarówno przez dzieci, jak i dorosłych. Jak zrobić pyszne, domowe pierniczki jak alpejskie? Przekonajcie się sami!