Sernik na zimno z serków wiejskich (MCS) • przepis • składniki • przygotowanie
Chrupiący spód z biszkoptów i masa serowa z serków wiejskich i jogurtu greckiego? Poznaj lekki sernik na zimno w wykonaniu Kingi!
Czas przygotowania
15 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 10
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWUJEMY SPÓD
Do misy robota kuchennego MC Smart wkładamy herbatniki. Korzystając z programu „gotowanie według ustawień własnych”, rozdrabniamy je: czas: 10 sekund / obroty: 7. Dodajemy roztopione masło i miksujemy: czas: 8 sekund / obroty: 4. Masę wysypujemy na spód tortownicy o średnicy 20 cm, dociskamy łyżką do dna i boków, wkładamy do lodówki.
PRZYGOTOWUJEMY MASĘ SEROWĄ
Do umytej misy przekładamy serki wiejskie i jogurt grecki. Dodajemy miód, sok i skórkę z cytryny oraz ekstrakt waniliowy. Blendujemy na gładką masę: czas: 10 sekund / obroty: 8. Zeskrobujemy ze ścianek i powtarzamy blendowanie: czas: 10 sekund / obroty: 8 – aż masa będzie całkowicie gładka. W osobnej miseczce rozpuszczamy żelatynę, zalewamy ją 2 łyżeczkami zimnej wody i odstawiamy na 5 minut, aby napęczniała. Następnie zalewamy ją gorącą wodą. Po 5 minutach, gdy lekko przestygnie, wlewamy ją cienkim strumieniem do misy i miksujemy: czas: 15 sekund / obroty: 3.
ZESTAWIAMY I CHŁODZIMY
Masę serową wylewamy na przygotowany spód, wyrównujemy powierzchnię. Wstawiamy do lodówki na minimum 4 godziny – najlepiej na całą noc.
DEKORUJEMY I PODAJEMY
Tuż przed podaniem dekorujemy świeżymi owocami i polewamy odrobiną miodu lub syropu klonowego.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
2137,6 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
213,8 kcal
Tłuszcz
11,8 g
Węglowodany
18 g
Błonnik
0,6 g
Białko
9,1 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Ciasto ucierane z gruszkami i imbirem
Wyjątkowe ciasto ucierane z gruszkami z aromatycznym dodatkiem tartego imbiru. To pyszny pomysł na idealną, słodką przekąskę do gorącej kawy lub herbaty.
Mrożony jogurt z owocami leśnymi
Zamień jogurt naturalny w pyszne lody z owocami leśnymi. To prosty i szybki sposób na deser!
Ubijana feta z salsą z ogórka
Szybki do przygotowania i łatwy przepis Kingi na ubijaną fetę, którą uzupełnia doskonały aromat salsy z ogórka – to idealna przekąska na każdą okazję. Spróbujcie i sami oceńcie, czy się nie mylimy!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Chaffle, czyli gofr z jajek i sera z zieloną pastą
Szukasz pomysłu na wyjątkowe śniadanie? Wypróbuj przepis na chaffle, czyli wytrawnego gofra z jajka i sera cheddar. W połączeniu z aromatyczną zieloną pastą i świeżymi warzywami danie to będzie śniadaniowym hitem!
Dynia faszerowana kaszą jaglaną, warzywami i ziołami
Faszerowana dynia to pomysł na sycący lunch, który doda Ci energii, byś mógł sprostać dalszym wyzwaniom. Przekonaj się, jak smakuje połączenie dyni z kaszą jaglaną i warzywami!
Lemoniada z wodą kokosową
Woda kokosowa doskonale gasi pragnienie i orzeźwia nawet w największe upały! Zobacz, jak przygotować na jej bazie lemoniadę z mango i melonem!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Zapiekany ser z pistacjami
Doskonałe sery uwielbiają towarzystwo słodkich smaków. Połącz ser camembert i ser langres z idealnie dopasowanymi dodatkami, korzystając z przepisu Karola. To świetny pomysł na impezową przystawkę!
Chleb drwalski z serkiem chrzanowym i krewetkami
Chrupiąca kromka na raz z mnóstwem dodatków to idealna sylwestrowa przekąska! Przygotuj chleb drwalski z serkiem chrzanowym i marynowanymi krewetkami, by zaspokoić mały głód gości.
Syrop z szypułek truskawek
Nie lubisz wyrzucać resztek, ale nie wiesz, co zrobić z szypułkami truskawek? Oto rozwiązanie! Wypróbuj przepis Kingi na pyszny syrop z szypułek usuniętych z 1 kilograma truskawek.