Pieczony bakłażan z indykiem • przepis • składniki • przygotowanie
Niezwykle proste w przygotowaniu i lekkie danie, które świetnie sprawdzi się jako lunch w ciepły dzień. Poznaj idealny przepis na obiad na lato!
Czas przygotowania
20 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 1
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PIECZEMY BAKŁAŻAN
Bakłażan dokładnie myjemy i przekrawamy na pół. Obie połówki nacinamy w szachownicę i skrapiamy łyżką oliwy. Układamy je wnętrzem do dołu na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy przez ok. 30 minut.
PRZYGOTOWUJEMY MIĘSO
Mięso indyka mieszamy z przyprawą do gyrosa, łyżką oliwy, 1 szczyptą soli i sokiem z cytryny. Następnie dokładamy je na ostatnie 15 minut do piekącego się bakłażana. Mięso od czasu do czasu mieszamy, aby równomiernie się przypiekło.
PRZYGOTOWUJEMY SOS
Koperek i czosnek bardzo drobno siekamy. Tak przygotowane składniki dokładnie mieszamy z jogurtem i doprawiamy szczyptą soli.
PODAJEMY BAKŁAŻAN
Pomidorki koktajlowe przekrawamy na pół. Ciepłe połówki bakłażana wykładamy na talerz skórą do dołu. Nakładamy na nie sos i mięso, ozdabiamy pomidorkami i natką pietruszki.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
527,7 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
527,7 kcal
Tłuszcz
32,5 g
Węglowodany
29,2 g
Błonnik
33,7 g
Białko
33,7 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Roladki z kurczaka ze szpinakiem
Roladki z kurczaka ze szpinakiem i serem feta to danie, które łączy w sobie delikatne i soczyste mięso z intensywnym smakiem sera feta i świeżością szpinaku. Ta pyszna kombinacja wprost rozpływa się w ustach, o ile zostanie przygotowana w poprawny sposób. Jak zrobić wyśmienite roladki drobiowe z nadzieniem szpinakowym i serem? Poznaj nasz sposób!
Sylwestrowe przekąski
Na noc sylwestrową proponujemy pyszne przekąski! Świętuj razem z nami!
Corn dog
Street food w domowym wydaniu? Tylko z przepisem Karola! Corn dog to pyszny i oryginalny pomysł na parówkę w cieście naleśnikowym – przygotuj i częstuj przyjaciół!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Quesadilla z chorizo
Pełna sera i chorizo quesadilla, która dzięki dodatkowi jajek będzie idealnym pomysłem na śniadanie. Wypróbuj ten przepis i sprawdź, jak smakuje to połączenie!
Babka mięsna
Ta soczysta babka mięsna z jajkami i boczkiem to wyjątkowy pomysł na każdą okazję – nie tylko na Wielkanoc!
Sałatka z chrupiącym ryżem i łososiem
Pełna smaku i białka pyszna sałatka z chrupiącym ryżem, łososiem i fasolką edamame. To idealny pomysł na lunch do pracy lub kolację, które przygotujesz w swoim airfryerze.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Peklowany łosoś skandynawski – gravlax
Zdrowa przekąska w skandynawskim stylu: peklowany łosoś, który stanowi idealny dodatek do kanapek z kremowym twarożkiem.
Placuszki z kurczaka i szynki
To jedno z tych dań, które lubią dzieci. Sprawia to delikatne mięso z kurczaka oraz pyszny sos z dodatkiem pistacji.
Sałatka wiosenna
Sałatka wiosenna z nowalijkami to doskonały sposób na wprowadzenie świeżości i lekkości do codziennych posiłków. Ta kolorowa sałatka to propozycja idealna dla tych, którzy pragną cieszyć się smakiem sezonowych warzyw już od marca! Odkryj razem z nami, jak szybko i łatwo można przygotować sałatkę wiosenną!