Pieczony indyk cajun • przepis • składniki • przygotowanie
Upiecz indyka przyprawionego mieszanką ziół charakterystyczną dla kuchni cajun i przekonaj się, jakie to jest pyszne.
Czas przygotowania
120 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 8
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWANIE ROZGRZEWAMY PIEKARNIK
do 180 stopni C.
DOKŁADNIE MYJEMY I
osuszamy indyka.
MARCHEW OBIERAMY I
kroimy w talarki.
CEBULĘ KROIMY W
piórka.
WARZYWA UKŁADAMY RÓWNOMIERNIE
na dnie brytfanny.
NA WIERZCHU UKŁADAMY
indyka.
JABŁKO RAZEM ZE
skórką kroimy w ósemki, wycinamy gniazda nasienne.
PAPRYCZKĘ POZBAWIAMY PESTEK,
a następnie kroimy w drobne paseczki.
SIEKAMY CEBULĘ I
ząbki czosnku.
NA PATELNI ROZGRZEWAMY
połowę masła, wrzucamy wszystkie składniki farszu wraz z przyprawami i podsmażamy około 5 minut.
GOTOWYM FARSZEM NADZIEWAMY
indyka.
ZWIĄZUJEMY NOGI INYDKA,
by farsz nie wypadał.
WSZYSTKIE PRZYPRAWY MARYNATY
mieszamy razem.
POZOSTAŁE MASŁO ROZTAPIAMY
i smarujemy nim dokładnie indyka, a następnie wcieramy w niego gotową marynatę.
MIĘSO WKŁADAMY DO
piekarnika i pieczemy w zależności od jego wagi (licząc około 15-20 minut na każdy kilogram).
PO PIERWSZYCH 30
minutach polewamy indyka bulionem drobiowym, a następnie co 20 minut zbieramy sos z dna brytfanny i polewamy nim wierzch indyka.
PODCZAS PIECZENIA ODWRACAMY
indyka kilkukrotnie, by równomiernie się upiekł.
PO WYJĘCIU Z
piekarnika odstawiamy mięso na około 20 minut, zanim je pokroimy.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
2991,2 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
373,9 kcal
Tłuszcz
16,5 g
Węglowodany
12,7 g
Błonnik
43,1 g
Białko
43,1 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Grillowane piersi kurczaka z zielonym kuskusem
Szukasz pomysłu na prosty obiad dla całej rodziny? Spróbuj przygotować soczyste grillowane piersi kurczaka z dodatkiem perłowej kaszy kuskus wymieszanej ze szpinakiem i brokułami.
Rosół z kaczki
Szukasz przepisu na najlepszy rosół? Przygotuj go na bazie drobiowego mięsa i pieczonych warzyw, korzystając z receptury Karola Okrasy!
Cynamonowe tosty z chałki
Jak podarować drugie, słodkie życie wyschniętej chałce? Wystarczy usmażyć ją na maśle, udekorować karmelizowanymi owocami i posypać pistacjami!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Bananowiec
Kruchy spód, puszysta masa bananowa i owocowa galaretka – takie pyszne trio składa się na ciasto bananowiec, które przygotujesz bez pieczenia. Wykorzystaj do niego bardzo dojrzałe banany!
Placek ze śliwkami i bezą
Puszyste ciasto ze świeżymi owocami, kruszonką i chrupiącą bezą. Prosty przepis, który gwarantuje rewelacyjny smak.
Babka adwokatowa
Babka adwokatowa to wykwintne ciasto, które zwykle wypieka się na specjalne okazje, np. Wielkanoc. To ciasto przyciąga uwagę nie tylko swoim wykwintnym smakiem, ale także eleganckim wyglądem. Przygotowując je w domowym zaciszu, możemy nadać mu jeszcze bardziej osobisty charakter, korzystając z własnoręcznie zrobionego ajerkoniaku lub skorzystać z doskonałego, sklepowego likieru Adwokat.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Sernik z wiśniami
Klasyczne ciasto z dodatkiem soczystych wiśni udekorowane pianą z białek i cukrem pudrem. Smak, którego się nie zapomina!
Gulasz z indyka
Gotowanie gulaszu z indyka to wyjątkowa podróż po smakach, która otuli nas aromatem. W tym przepisie połączymy tradycję z nowoczesnością, aby stworzyć danie pełne smaku. Gulasz z indyka to propozycja dla tych, którzy poszukują czegoś innego niż klasyczny gulasz wołowy. Spróbuj zrobić go wraz z nami!
Kokosowy sernik na bezglutenowym spodzie
Bezglutenowy spód orzechowy i masa serowa z dodatkiem mleczka kokosowego. Zobacz, jak przygotować nowoczesny sernik według Darii!