Pieczone bataty z piekarnika • przepis • składniki • przygotowanie
Odkrywanie nowych, smakowitych alternatyw dla klasycznych potraw i dodatków to prawdziwie pasjonująca podróż. Jednym z takich zamienników, który zdobywa coraz większą popularność, są pieczone bataty z piekarnika. Te chrupiące, złociste i lekko słodkie kawałki słodkich ziemniaków idealnie sprawdzą się solo, jak i jako dodatek do różnych potraw.
Czas przygotowania
50 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 6
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWUJEMY BATATY
Bataty dokładnie umyj i pokrój w łódeczki lub inny kształt.
BLANSZUJEMY BATATY
Do garnka wlej wodę i ustaw ją na kuchence. Gdy zacznie się gotować, dodaj dwie łyżeczki soli, cukier oraz ocet i wymieszaj. W taką wrzącą wodę wrzuć bataty i gotuj je przez 5-6 minut.
WYCIĄGAMY BATATY
Wylej wodę z garnka i wyciągnij bataty wprost na sito. Odcedzone osusz delikatnie ściereczką.
SUSZYMY BATATY
Ułóż osuszone bataty na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i włóż je do piekarnika na jakieś 6-7 minut, aby usunąć z nich powierzchni resztki wilgoci.
WYCIĄGAMY I PRZYPRAWIAMY BATATY
Wyciągnij bataty z pieca i przełóż je do miski. W międzyczasie ustaw piec na 200 stopni C. Poczekaj 10-15 minut, aby bataty przestygły, a następnie podlej je oliwą i przypraw solą oraz ziołami prowansalskimi.
WKŁADAMY BATATY DO PIEKARNIKA
Ułóż nowy arkusz papieru do pieczenia na blaszce, a następnie przełóż na niego przyprawione kawałki słodkich ziemniaków. Włóż do piekarnika i piecz przez ok. 15 minut, aż do uzyskania rumianego koloru i chrupiącej skórki.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
1069,7 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
178,3 kcal
Tłuszcz
3,3 g
Węglowodany
34,9 g
Błonnik
5 g
Białko
2,6 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Tarta Tatin z szalotkami i serem pleśniowym
Znasz przepis na tartę Tatin? Tym razem Kinga przygotowała ją w wersji wytrawnej – z szalotkami i serem pleśniowym. Spróbuj tego połączenia!
Quiche ze szpinakiem, serem i salami
Klasyczny wypiek inspirowany kuchnią francuską z wytrawnym jajecznym farszem. Proste i smaczne danie do serwowania na ciepło i na zimno.
Fasola z makrelą
Przystawka pełna różnorodnych smaków i tekstur, czyli fasola z makrelą z przepisu Karola, doskonale pasuje do chrupiących snacków z ciasta francuskiego. Sprawdź to połączenie!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Sum z karaibską salsą
Grillowane filety z suma z aromatyczną salsą w stylu karaibskim przygotowaną na bazie banana, mango oraz świeżych ziół.
Pomidorowa zupa krem z pulpetami z indyka
Pyszna, pomidorowa zupa krem z dodatkiem aromatycznych pulpetów z indyka z serem feta. Sprawdź, jak smakuje to wyjątkowe połączenie smaków w śródziemnomorskim stylu.
Trifle kawowo-bananowy
Uwielbiasz smak kawy także w deserach? W takim razie koniecznie wypróbuj to niezwykłe połączenie kawy, karmelu, bananów i mascarpone!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Placki ziemniaczane z ciecierzycą z sałatką z pomidorów
Nie masz pomysłu na szybki obiad? Przygotuj pyszne placki ziemniaczane z dodatkiem ciecierzycy!
Indyk faszerowany suszonymi morelami z grilla
Potrawy z grilla także mogą być bardzo wyrafinowane. Dowód? Roladki z faszerowanego indyka.
Pierogi z mąki orkiszowej
Tradycyjne ciasto pierogowe w odmienionej odsłonie! Okazuje się, że nie trzeba go robić wyłącznie z mąki pszennej. Sprawdź, jak pierogi orkiszowe przygotowuje Kinga Paruzel i przekonaj się, jakie są wyśmienite z dobrze znanym farszem ruskim!