🍱 Polska Dania główne Dania mięsne Kurczak 💪 Niskokaloryczne 💪 Niskotłuszczowe 💪 Bezglutenowe

Kurczak z sałatką z cykorii i ziemniakami • przepis • składniki • przygotowanie

Name: Kurczak z sałatką z cykorii i ziemniakami
Total time: 60 min
Yield: Liczba porcji - 6
Cuisine: Polska
Ingredients: 4 szt. cykoria; 200 g pomidorki koktajlowe; 24 g bazylia świeża; 1 szczypta pieprz czarny; 400 ml jogurt naturalny; 1 łyżka oliwa z oliwek; 1 szczypta sól; 1 szt. cytryna; 1 łyżeczka ziele angielskie mielone; 1 łyżka miód; 1 łyżeczka kolendra mielona; 2 łyżki olej; 0,3 łyżeczki papryka mielona ostra; 50 ml rum; 1 łyżka smalec; 2 szt. szalotka; 10 g tymianek świeży; 1 kg kurczak udko; 500 g ziemniak; 400 g pomidory krojone z puszki; 2 szt. ząbek czosnku

Wypróbuj przepis na kurczaka inspirowany podróżami Karola! W lekkim sosie pomidorowym, z sałatką z cykorii i ziemniakami smakuje wyśmienicie.

Czas przygotowania

60 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 6

Poziom trudności

średni

Składniki

cykoria - 4 szt.

pomidorki koktajlowe - 200 g

bazylia świeża - 24 g

pieprz czarny - 1 szczypta

jogurt naturalny - 400 ml

oliwa z oliwek - 1 łyżka

sól - 1 szczypta

cytryna - 1 szt.

ziele angielskie mielone - 1 łyżeczka

miód - 1 łyżka

kolendra mielona - 1 łyżeczka

olej - 2 łyżki

papryka mielona ostra - 0,3 łyżeczki

rum - 50 ml

smalec - 1 łyżka

szalotka - 2 szt.

tymianek świeży - 10 g

kurczak udko - 1 kg

ziemniak - 500 g

pomidory krojone z puszki - 400 g

ząbek czosnku - 2 szt.

Instrukcje przygotowania

PRZYGOTOWUJEMY ZIEMNIAKI

Ziemniaki kroimy w grube plastry. Na patelnię wykładamy 4 łyżki smalcu i układamy plastry ziemniaków. Doprawiamy solą, pieprzem i kilkoma gałązkami tymianku. Papier do pieczenia zwilżamy wodą i przykrywamy ziemniaki. Delikatnie obciążamy papier łyżeczkami.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

1635 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

272,5 kcal

🥑

Tłuszcz

7,9 g

🌾

Węglowodany

38 g

🥬

Błonnik

12,3 g

💪

Białko

12,3 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Desery

Parfait waniliowe z malinami (domowe lody)

Mrożony deser najlepszy na letnie upały! Sprawdź przepis na domowe lody śmietankowe z sosem malinowym i ciasteczkami.

45 min

średni

Ciastka

Ciasto bostońskie

Klasyczne ciasto inspirowane kuchnią Ameryki w Twojej kuchni! Przygotuj pomarańczowe ciasto bostońskie wg przepisu naszego cukiernika!

150 min

średni

Śniadania

Kanapka z jajkiem sadzonym i serem

Pyszne śniadanie w 15 minut? Przygotuj kanapkę zapiekaną z serem, szynką i jajkiem sadzonym!

15 min

łatwy

⏱️ O podobnym czasie przygotowania

Dania główne

Pieczony łosoś z piekarnika z sałatką chlebową

Staropolski sposób na łososia, czyli ryba o słodko-kwaśnym smaku, oryginalna sałatka i dopełniająca całość piwna polewka.

45 min

średni

Desery

Nerkowce w kruchym karmelu (cashew brittle)

Co zrobić, aby nerkowce chrupały jeszcze bardziej? Zatopić je w pysznym karmelu! Sprawdź przepis Kingi na prostą i pyszną karmelową przekąskę.

50 min

łatwy

Desery

Francuskie naleśniki crêpes Suzette z pomarańczami

Przygotuj najsłynniejsze francuskie naleśniki z pomarańczami. Są słodkie, aromatyczne i orzeźwiające – wyśmienite!

45 min

łatwy

🔥 O podobnym poziomie trudności

Dania główne

Pieczona kaczka z cykorią

Potrawa, która dowodzi, jak fantastycznie komponuje się pieczona kaczka z cykorią oraz pomarańczą.

60 min

średni

Ciasteczka

Halloweenowe muffiny z czekoladą

Czekoladowe muffiny, dzięki odpowiednim dekoracjom, nabierają upiornego charakteru w sam raz na Halloween!

60 min

średni

Fast food

Lahmacun, czyli pizza w stylu tureckim

Pyszne, chrupiące ciasto z farszem z mięsa mielonego i pomidorów to danie, które będzie idealnym urozmaiceniem klasycznego grilla. Wypróbuj ten orientalny przepis przy najbliższej okazji!

45 min

średni