Kurczak z Antyli • przepis • składniki • przygotowanie
Świeże spojrzenie na kurczaka. Wypróbuj przepis na pyszny drób z sosem z mleczka kokosowego, pomidorów, ananasa i kurkumy.
Czas przygotowania
30 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTUJ PATELNIĘ WOK
lub głęboką patelnię albo garnek z grubym dnem.
PRZYGOTOWANIE KAŻDĄ PIERŚ
kurczaka myjemy, osuszamy i kroimy na 3 kawałki.
DOPRAWIAMY SOLĄ I
pieprzem z obu stron.
NA PATELNI (WOK)
rozgrzewamy 2 łyżki oleju rzepakowego.
WRZUCAMY KURCZAKA NA
rozgrzany tłuszcz.
PRZEWRACAMY I CZEKAMY,
aż kurczak będzie rumiany.
KROIMY CEBULĘ I
dodajemy ją do kurczaka.
SMAŻYMY 3
minuty.
DODAJEMY WIÓRKI KOKOSOWE,
smażymy około 1 minuty, cały czas mieszając.
POMIDORY OBIERAMY ZE
skórki i kroimy w kostkę, tak samo jak ananasa.
DODAJEMY MLECZKO KOKOSOWE,
75 ml wody, szczyptę kurkumy, pomidory, ananasa pokrojonego w kostkę i 3 gałązki tymianku.
POTRAWA POWINNA SIĘ
gotować ok. 20 MIN POD: przykryciem.
PRZYKRYWAMY POKRYWKĄ.
JEŻELI SOS WYDA
się zbyt rzadki, gotujemy go do momentu aż zgęstnieje.
NA KONIEC DOPRAWIAMY
wszystko solą i pieprzem.
DODAJEMY 3 ŁYŻKI
posiekanej kolendry.
JAK PODAWAĆ POTRAWĘ
podajemy z ryżem basmati.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
3535,6 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
883,9 kcal
Tłuszcz
44,1 g
Węglowodany
73,1 g
Błonnik
48,9 g
Białko
48,9 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Kaczka w sosie curry z gruszkami i pomarańczą
Delikatne mięso, wyrazisty sos, słodkie owoce i pikantna fasolka szparagowa – doskonały przepis na kaczkę po indyjsku.
Pieczone frytki warzywne z dipem blue cheese
Czy wiesz, że z sera blue można przygotować doskonały dip? Podaj go z pieczonymi warzywnymi frytkami, by odkryć zupełnie nową odsłonę tej popularnej imprezowej przekąski.
Indyjska sól z przyprawami
Przygotuj uniwersalną przyprawę do dań indyjskich w swoim domu!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Wyczesana pinsa z grilla według Nieuczesanej
Włoska kuchnia z polskiego grilla? Czemu nie! Nieuczesana proponuje przepis, który wprawi Twoje kubki smakowe w osłupienie. Uwaga, będzie chrupiąco!
Dorsz z chorizo i rozmarynem
Soczyste kawałki ryby upieczone z kiełbasą chorizo i świeżym rozmarynem. Proste danie o wyrafinowanym smaku.
Zupa krem z buraka
Wypróbuj przepis na błyskawiczną zupę krem z buraków z octem balsamicznym!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Kolorowe warstwowe koreczki z pomidorową czapeczką, nektarynką i kakao
Zmień zwykłe kanapki w kolorowe koreczki i zobacz, ile frajdy może sprawić dziecku zwykłe śniadanie. Są pyszne i zdrowe!
Naleśniki z syropem kawowym
Na śniadanie, lunch, deser! Wypróbuj przepis Okrasy na naleśniki z syropem kawowym!
Komosa ryżowa z warzywami na ciepło
Komosa ryżowa i miks warzyw tworzą razem pożywne i szybkie do przygotowania danie. Nie masz pomysłu na rodzinny obiad lub ciepły posiłek do pracy? Skorzystaj z naszej propozycji!