Imam bayildi – nadziewane bakłażany • przepis • składniki • przygotowanie
Pyszne zapiekane w piecu łódeczki z wydrążonych bakłażanów wypełnione farszem z pomidorów, papryki, czosnku i przypraw.
Czas przygotowania
60 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
FARSZ POMIDORY KROIMY
w kostkę.
CEBULĘ I CZOSNEK
drobno siekamy.
PAPRYKĘ POZBAWIAMY NASION
i kroimy w kostkę.
CEBULĘ, CZOSNEK I
paprykę smażymy na gorącym oleju przez 2 minuty.
DODAJEMY POMIDORY, DOPRAWIAMY
solą, pieprzem, ostrą papryką i gotujemy przez 5-7 minut.
DODAJEMY POSIEKANĄ NATKĘ
pietruszki, mieszamy i doprawiamy do smaku.
BAKŁAŻANY BAKŁAŻANY CZYŚCIMY,
kroimy na pół i wydrążamy.
BAKŁAŻANY PRZYSMAŻAMY NA
gorącym oleju przez 2-3 minuty z każdej strony.
PRZEKŁADAMY DO WYSMAROWANEGO
naczynia żaroodpornego, lekko solimy i napełniamy masą pomidorową.
WLEWAMY BULION I
pieczemy w nagrzanym piekarniku przez 20-25 minut w temperaturze 180°C.
PODAJEMY Z
ryżem.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
846,8 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
211,7 kcal
Tłuszcz
13,1 g
Węglowodany
22,6 g
Błonnik
3,9 g
Białko
3,9 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Sałatka z topinamburem
Szukasz pomysłu na topinambur? Wypróbuj przepis Darii na sałatkę z dodatkiem cykorii, orzechów, granatu i borówek!
Ogórki małosolne
Krótki sezon na wielki produkt – ogórki małosolne smakują wszystkim! To świetny dodatek do obiadu lub chrupka przekąska – sprawdź sekrety przepisu Karola i zastosuj je w swojej kuchni!
Śląska szpajza cytrynowa
Tradycyjny śląski deser w nieco lżejszej odsłonie? To musi być przepis Kingi! Przygotuj lekką, cytrynową piankę na bazie jajek i odkrywaj słodkie smaki regionalnej kuchni!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Tarta tatin z morelami
Poznaj nową odsłonę tarty Tatin – z karmelowym nadzieniem i morelami!
Pierogi z grzybami i kapustą
Własnoręczne przygotowywanie pierogów daje wiele satysfakcji. Z tym przepisem jest to wyjątkowo łatwe!
Dacquoise orzechowo-truskawkowy
Przepyszny torcik z orzechów laskowych z kremem o delikatnym smaku cytryny i wanilii i ze świeżymi truskawkami.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Quiche z tortilli
Prosta w przygotowaniu przekąska, która doskonale uzupełni wielkanocne menu, a także sprawdzi się jako finger food na przyjęciach.
Wieniec drożdżowy z łososiem i mascarpone z gorgonzolą
Puszysty i miękki wieniec drożdżowy zapleciony z aromatycznym wędzonym łososiem oraz mascarpone z gorgonzolą. Skuś się na jego przygotowanie i ciesz się świetnym smakiem.
Pieczona łopatka w kremowym sosie grzybowym
Kruche mięso i kremowy sos grzybowy to doskonały pomysł na obiad na co dzień i od święta.