Gulasz z kurczaka • przepis • składniki • przygotowanie
Gulasz z kurczaka z papryką to wyśmienite danie, które łączy delikatność mięsa z aromatycznym smakiem warzyw. Ta prosta, a zarazem wyjątkowa potrawa idealnie sprawdzi się na obiad czy kolację. Przekonajcie się, jak niewiele potrzeba, aby stworzyć coś naprawdę pysznego!
Czas przygotowania
30 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
KROIMY WARZYWA
Cebulę obieramy i kroimy w pióra. Marchew myjemy i także obieramy, a potem kroimy w drobną kostkę. Paprykę myjemy, pozbawiamy ją gniazd nasiennych i kroimy w dużą kostkę. Czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę.
SMAŻYMY CEBULĘ I CZOSNEK
W garnku rozgrzewamy olej i masło. Smażymy cebulę, a gdy zrobi się szklista, dodajemy także czosnek.
DODAJEMY KURCZAKA
Piersi starannie myjemy i suszymy, a potem pozbawiamy je wszystkich ścięgien i kroimy w dużą kostkę. Wrzucamy na patelnię i podsmażamy chwilę.
PRZYPRAWIAMY KURCZAKA
Kurczaka doprawiamy solą, pieprzem, oregano i papryką.
DODAJEMY PAPRYKĘ I MARCHEW
Do podsmażonego kurczaka dodajemy paprykę i marchew. Mieszamy i smażymy, aż warzywa delikatnie zmiękną i się zarumienią.
DODAJEMY BULION
Wlewamy do garnka bulion i mieszamy wszystko. Gotujemy na małym ogniu przez 5-10 minut.
DODAJEMY PASSATĘ
Do garnka dodajemy passatę i wszystko ze sobą mieszamy. Gotujemy przez 5-6 minut. Po upływie wyznaczonego czasu gulasz jest gotowy do spożycia. Wystarczy tylko posiekać szczypiorek i posypać nim gulasz.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
1117,2 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
279,3 kcal
Tłuszcz
8,4 g
Węglowodany
18,6 g
Błonnik
6 g
Białko
31 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Bresaola z rukolą i ricottą
Wyjątkowa suszona wołowina o wyrazistym smaku, czyli bresaola, podana z soczystym melonem, lekko pikantną rukolą i delikatną ricottą.
Czekoladowe babeczki wielkanocne
Puszyste kakaowe ciasto, gęsty krem, orzechy i mnóstwo czekolady – przepis na idealne babeczki, które urzekają smakiem.
Chrupiące ziemniaczki z serem i salami
Uwielbiasz ziemniaki w każdej postaci? Wypróbuj przepis Kingi na pieczone ziemniaki z salami i parmezanem! Idealne na obiad lub spotkanie ze znajomymi.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Ciasto francuskie z truskawkami
Połączenie chrupiącego ciasta francuskiego i soczystych truskawek to prawdziwa uczta dla podniebienia, a przy tym prosty i szybki deser, który da się przygotować bez specjalistycznej wiedzy i umiejętności cukierniczych. Zobacz, jak w kilku krokach stworzyć ten niezwykły deser!
Naleśniki ze szpinakiem i serem
Naleśniki ze szpinakiem to potrawa, którą zna każdy. Można ją modyfikować na różne sposoby, najczęściej ważną rolę odgrywa tu rodzaj użytego sera. W zależności od typu tego składnika, placki mogą być bardziej lub mniej słone, wyraziste bądź delikatne, lekkie albo sycące. Jeśli chcesz skosztować tego dania w nowej odsłonie, wypróbuj przepis od Kingi Paruzel!
Piersi indyka w chrupiących płatkach kukurydzianych z sosem z mango
Delikatny indyk i słodko-ostry chutney z mango to danie, w którym można się zakochać! Lekkie, sycące, wyraziste, pyszne!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Kanapka bagietka i krewetka
Chrupiące pszenne pieczywo z masłem czosnkowo-pietruszkowym, a do tego krewetki, sałata i awokado. Kanapka doskonała!
Domowy cebularz z kurkami
Idealny na przekąskę cebularz lubelski to aksamitne drożdżowe ciasto, farsz z cebulą, makiem i kurkami oraz oryginalna receptura, którą Karol wykorzystał, by przygotować swoją wersję tego regionalnego przysmaku!
Kotlety mielone z indyka
Kotlety mielone z indyka to pyszne i lekkie danie, które z pewnością przypadnie do gustu całej rodzinie. Mięso z indyka jest delikatne, chude i bogate w białko, co czyni je idealnym wyborem na codzienny obiad dla dzieci i dorosłych. Spróbuj zastąpić mielonymi z indyka tradycyjne kotlety mielone i pozwól sobie na urozmaicenie w kuchni!