🍱 Włoska Dania główne Dania z kaszą Kasza peczak 💪 Wysokobiałkowe 💪 Wegetariańskie 💪 Bezglutenowe

Groszkowe pęczotto z ubijaną fetą • przepis • składniki • przygotowanie

Name: Groszkowe pęczotto z ubijaną fetą
Total time: 15 min
Yield: Liczba porcji - 3
Cuisine: Włoska
Ingredients: 0,5 szt. cytryna; 100 g parmezan; 100 g szpinak świeży; 1 szt. cebula; 2 szt. ząbek czosnku; 40 g oliwa z oliwek; 300 g kasza pęczak; 900 g bulion warzywny; 250 g groszek, mrożony; 100 g ser feta; 20 g serek śmietankowy; 20 g śmietana 30%; 1 szczypta pieprz czarny

Aromatyczny kuzyn risotto, czyli pęczotto, to świetny pomysł na obiad. Przekonaj się, jak smakuje z groszkiem, szpinakiem i ubijaną fetą.

Groszkowe pęczotto z ubijaną fetą

Aromatyczny kuzyn risotto, czyli pęczotto, to świetny pomysł na obiad. Przekonaj się, jak smakuje z groszkiem, szpinakiem i ubijaną fetą.

Czas przygotowania

15 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 3

Poziom trudności

łatwy

Składniki

cytryna - 0,5 szt.

parmezan - 100 g

szpinak świeży - 100 g

cebula - 1 szt.

ząbek czosnku - 2 szt.

oliwa z oliwek - 40 g

kasza pęczak - 300 g

bulion warzywny - 900 g

groszek, mrożony - 250 g

ser feta - 100 g

serek śmietankowy - 20 g

śmietana 30% - 20 g

pieprz czarny - 1 szczypta

Instrukcje przygotowania

1.ROZDRABNIAMY PARMEZAN:

Na tarce o drobnych oczkach ścieramy skórkę z cytryny, a parmezan kroimy na mniejsze kawałki. Następnie przekładamy składniki do pojemnika miksującego i rozdrabniamy je, używając programugotowanie wg własnychustawień / czas 6 sekund / obroty 8.

2.SIEKAMY SZPINAK:

Do rozdrobnionego parmezanu dodajemy szpinak i całość siekamy, wykorzystując programgotowanie wg własnych ustawień / czas 5 sekund / obroty 5. Tak przygotowane składniki przekładamy do miski.

3.PODSMAŻAMY CEBULĘ I CZOSNEK:

Do pojemnika miksującego przekładamy przekrojoną na pół cebulę i obrane ząbki czosnku. Składniki siekamy, używając programugotowanie wg własnych ustawień / czas 6 sekund / obroty 6. Następnie zgarniamy posiekane cebulę i czosnek ze ścianek pojemnika miksującego i wlewamy do niego oliwę. Całość podsmażamy, wykorzystując programprzypiekanie / czas 4 minuty / temperatura 100°C / obroty 1.

4.GOTUJEMY PĘCZAK:

Do podsmażonych składników dodajemy kaszę pęczak i całość ponownie podsmażamy, używając programuprzypiekanie / czas 1 minuta / temperatura 100°C / obroty 1. Następnie do pojemnika miksującego wlewamy bulion i gotujemy, wykorzystując programgotowanie wg własnych ustawień / czas 13 minut / temperatura 100°C / obroty 1.

5.GOTUJEMY KASZĘ PĘCZAK Z GROSZKIEM:

Do kaszy dodajemy mrożony groszek i całość gotujemy ponownie, używając programugotowanie wg własnych ustawień / czas 5 minut / temperatura 100°C / obroty 1.

6.ŁĄCZYMY PĘCZOTTO Z PARMEZANEM:

Do ugotowanego pęczotta dodajemy mieszankę parmezanu, skórki z cytryny i szpinaku. Całość mieszamy delikatnie za pomocą szpatułki dołączonej do urządzenia MC Smart.

7.UBIJAMY FETĘ:

Do czystego pojemnika miksującego wkładamy wszystkie składniki potrzebne do jej przygotowania i ubijamy je, korzystając z programugotowanie wg własnych ustawień / czas 15 sekund / obroty 6.

8.PODAJEMY DANIE:

Pęczotto nakładamy na głębokie talerze, podajemy z ubijaną fetą i oprószone parmezanem według uznania.

Czas przygotowania

15 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 3

Poziom trudności

łatwy

Składniki

cytryna - 0,5 szt.

parmezan - 100 g

szpinak świeży - 100 g

cebula - 1 szt.

ząbek czosnku - 2 szt.

oliwa z oliwek - 40 g

kasza pęczak - 300 g

bulion warzywny - 900 g

groszek, mrożony - 250 g

ser feta - 100 g

serek śmietankowy - 20 g

śmietana 30% - 20 g

pieprz czarny - 1 szczypta

Instrukcje przygotowania

ROZDRABNIAMY PARMEZAN

SIEKAMY SZPINAK

Do rozdrobnionego parmezanu dodajemy szpinak i całość siekamy, wykorzystując programgotowanie wg własnych ustawień / czas 5 sekund / obroty 5. Tak przygotowane składniki przekładamy do miski.

PODSMAŻAMY CEBULĘ I CZOSNEK

GOTUJEMY PĘCZAK

GOTUJEMY KASZĘ PĘCZAK Z GROSZKIEM

Do kaszy dodajemy mrożony groszek i całość gotujemy ponownie, używając programugotowanie wg własnych ustawień / czas 5 minut / temperatura 100°C / obroty 1.

ŁĄCZYMY PĘCZOTTO Z PARMEZANEM

Do ugotowanego pęczotta dodajemy mieszankę parmezanu, skórki z cytryny i szpinaku. Całość mieszamy delikatnie za pomocą szpatułki dołączonej do urządzenia MC Smart.

UBIJAMY FETĘ

Do czystego pojemnika miksującego wkładamy wszystkie składniki potrzebne do jej przygotowania i ubijamy je, korzystając z programugotowanie wg własnych ustawień / czas 15 sekund / obroty 6.

PODAJEMY DANIE

Pęczotto nakładamy na głębokie talerze, podajemy z ubijaną fetą i oprószone parmezanem według uznania.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

2518,9 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

839,6 kcal

🥑

Tłuszcz

34,9 g

🌾

Węglowodany

100,1 g

🥬

Błonnik

17,2 g

💪

Białko

32,9 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Ciasteczka

Ciasteczka owsiane z cukinią

Ciasteczka z cukinią? Koniecznie musisz tego spróbować! Chrupiące, a także słodkie i aromatyczne dzięki dodatkowi banana i cynamonu.

30 min

łatwy

Śniadania

Pinsa à la panini

Kanapka we włoskim stylu na ciepło, pełna warzyw, ciągnącej się burraty i pysznej mortadeli. Poświęć kilkanaście minut i ciesz się pinsą à la panini!

15 min

łatwy

Dania główne

Tagliatelle z kurczakiem

Tagliatelle to rodzaj włoskiego makaronu, który doskonale komponuje się z różnorodnymi treściwymi sosami. Jednym z takich połączeń jest sos na bazie śmietany i sera z delikatnym, ziołowym kurczakiem. Poznaj nasz przepis na znakomite tagliatelle z kurczakiem, które skradnie serca wszystkich domowników.

50 min

łatwy

⏱️ O podobnym czasie przygotowania

Ciasteczka

Chrupiące czekoladki

Przysmak z czekolady, migdałów, płatków crunchy i kokosa. Wystarczy wymieszać wszystkie składniki, schłodzić i gotowe!

20 min

łatwy

Fast food

Burgery z pieczarkami i prażoną cebulką

Soczyste mięso wołowe z dodatkiem wędzonego boczku to najprawdopodobniej idealny materiał na burgery w iście amerykańskim stylu. Skorzystaj z tego przepisu i przekonaj się, jak smakują!

30 min

średni