🍱 Polska Dania główne Dania mięsne Wołowina 💪 Wysokobiałkowe 💪 Bezglutenowe

Grillowane steki wołowe z sałatką i salsą warzywną • przepis • składniki • przygotowanie

Name: Grillowane steki wołowe z sałatką i salsą warzywną
Total time: 25 min
Yield: Liczba porcji - 2
Cuisine: Polska
Ingredients: 2 łyżki ocet balsamiczny; 2 szt. cebula dymka; 1 szt. papryczka chili czerwona; 2 szt. pomidor czerwony; 80 ml oliwa z oliwek; 25 g kolendra świeża; 2 szt. ząbek czosnku; 1 szt. cukinia; 2 g mięta świeża; 24 g miód; 1 szt. ogórek; 25 ml sok z cytryny; 1 szczypta sól; 2 szczypty pieprz czarny; 150 g rostbef; 150 g antrykot

Chcesz przygotować szybką ucztę niespodziankę na Dzień Ojca? Wykorzystaj przepis Karola na idealne steki z grilla podane z warzywną salsą i świeżą sałatką!

Czas przygotowania

25 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 2

Poziom trudności

łatwy

Składniki

ocet balsamiczny - 2 łyżki

cebula dymka - 2 szt.

papryczka chili czerwona - 1 szt.

pomidor czerwony - 2 szt.

oliwa z oliwek - 80 ml

kolendra świeża - 25 g

ząbek czosnku - 2 szt.

cukinia - 1 szt.

mięta świeża - 2 g

miód - 24 g

ogórek - 1 szt.

sok z cytryny - 25 ml

sól - 1 szczypta

pieprz czarny - 2 szczypty

rostbef - 150 g

antrykot - 150 g

Instrukcje przygotowania

DOPRAWIAMY I GRILLUJEMY STEKI

Mięso odciskamy delikatnie na ręczniku papierowym. Skrapiamy oliwą, którą następnie delikatnie wcieramy w steki.

PRZYGOTOWUJEMY SAŁATKĘ

Ogórek ze skórką kroimy w cienkie paski za pomocą obieraczki do warzyw. W ten sam sposób kroimy cukinię. Warzywa ścinamy tylko do gniazd nasiennych. Przekładamy do miski i skrapiamy sokiem z cytryny.

PRZYGOTOWUJEMY SALSĘ

Dymki drobno siekamy i łączymy w misce z pomidorami pokrojonymi w kostkę oraz posiekaną papryczką chili. Dodajemy drobno posiekany czosnek i czerwoną cebulę pokrojoną w kostkę.

PODAJEMY STEKI Z SAŁATKĄ I SALSĄ

Mięso kroimy na mniejsze kawałki, układamy na desce. Podajemy z sałatką. Na kawałki mięsa i sałatkę wykładamy salsę.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

1316 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

658 kcal

🥑

Tłuszcz

36,6 g

🌾

Węglowodany

43,8 g

🥬

Błonnik

43,1 g

💪

Białko

43,1 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Śniadania

Grzanki z wędzonym na zimno halibutem

Na imprezę, śniadanie, kolację – grzanki z razowego pieczywa z wędzonym halibutem i piklami z czerwonej cebuli. Pokochaj ten łatwy i szybki przepis Kingi na kanapkę!

10 min

łatwy

Napoje

Słodka mikstura zdrowia z mrożonych truskawek, borówek i kefiru z siemieniem lnianym

Ta słodka mikstura przeniesie Cię do krainy, gdzie wędrują mityczne stworzenia i rodzą się nowi bohaterowie. A może nawet zastąpi Uzdrowiciela, gdy przyjdzie moment wyboru tego, kto zostanie w obozie? Przygotuj się na przygodę, która z każdym łykiem uwalnia ukryte rozkosze!

2 min

łatwy