Frittata z boczkiem i młodą kapustą • przepis • składniki • przygotowanie
Pełna posmaku wędzonki frittata z młodą kapustą, przygotowana na jednej patelni i zapiekana w piekarniku. Podana z nowalijkami będzie nie tylko pyszna, ale też wiosenna i świeża.
Czas przygotowania
25 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWUJEMY SKŁADNIKI
Boczek i kapustę kroimy w kostkę, czosnek drobno siekamy, a ziemniaki kroimy w plastry o grubości ok. 0,5 cm.
PODSMAŻAMY SKŁADNIKI
Boczek podsmażamy, aż będzie zarumieniony i chrupiący. Następnie zdejmujemy go z patelni i na wytopionym tłuszczu podsmażamy ziemniaki, aż staną się miękkie. Także zdejmujemy je z patelni. Na patelnię dodajemy olej i podsmażamy na nim kapustę przez ok. 2 minuty.
PRZYGOTOWUJEMY MASĘ JAJECZNĄ
Jajka bełtamy za pomocą trzepaczki i łączymy z mlekiem. Masę jajeczną doprawiamy solą, pieprzem i posiekanym czosnkiem.
PIECZEMY FRITTATĘ
Kapustę mieszamy na patelni z ziemniakami i boczkiem. Tak przygotowane składniki zalewamy masą jajeczną i przekładamy patelnię do piekarnika. Frittatę pieczemy przez ok. 15-20 minut w temperaturze 180°C.
PODAJEMY FRITTATĘ
Pomidorki przekrawamy na pół, a szczypiorek drobno siekamy. Składniki mieszamy z oliwą i doprawiamy solą i pieprzem. Upieczoną frittatę wyjmujemy z pieca i jeszcze gorącą ozdabiamy pomidorkami ze szczypiorkiem i wędzonym twarogiem.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
1307,8 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
327 kcal
Tłuszcz
22,4 g
Węglowodany
12,3 g
Błonnik
1,3 g
Białko
17,4 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Klasyczny sernik
Puszysty, aksamitny i wychodzi za każdym razem! Upiecz sernik idealny z przepisu Pawła i zaskocz swoich najbliższych!
Zapiekanka warzywna z grochem i cukinią
Pełna warzyw zapiekanka, która będzie idealnym daniem głównym dla całej rodziny. Wypróbuj ten prosty przepis, aby zapewnić bliskim sycący i smaczny posiłek.
Szaszłyki z dipem z melona
Pyszna propozycja na grilla: polędwica wieprzowa w marynacie z sherry podana z orzeźwiającym dipem z melona i bazylii.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Placuszki z tuńczykiem
Tuńczyk sprawdzi się idealnie pod wieloma postaciami, a jako tuńczykowe placuszki z pewnością podbije Wasze serca! Przygotowuje się je niezwykle łatwo i szybko. Sami sprawdźcie!
Truskawkowo-ogórkowy lassi
Lassi nie musi być tylko z mango. Rozsmakuj się w orzeźwiającej wersji z truskawkami i ogórkiem.
Bruschetta z oliwkami i mozzarellą
Zobacz, jak smakuje bruschetta według Karola Okrasy! Z dodatkiem oliwek, podsmażonego bakłażana i szynki parmeńskiej nabiera wyrazistego charakteru!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Zupa pomidorowa z bananami
Wprowadź do swojej kuchni nowoczesne połączenia! Przygotuj zupę krem z pomidorami i bananami, przyprawioną nutką orientalnych przypraw.
Tosty francuskie z babki panettone
Doskonała i łatwa w przygotowaniu przekąska lub słodkie śniadanie! Czeka na Was wspaniały smak tostów z babki panettone wzbogaconych cynamonową ubitą śmietanką, pistacjami i jeżynami. To przepis, który przypadnie do gustu domownikom lub gościom. Sprawdźcie natychmiast!
Wytrawne ciasto z pomidorami
Sposób na łatwy obiad? Ciasto z dodatkiem twarogu, kolorowe pomidory i duża ilość sera!