Empanadas z tuńczykiem i oliwkami • przepis • składniki • przygotowanie
Oryginalny pomysł na obiad: smakowite pierożki kryjące w swym wnętrzu oryginalny farsz na bazie tuńczyka i oliwek.
Czas przygotowania
70 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWANIE MĄKĘ, 1/2
łyżeczki soli, pokrojone w kostkę masło i 75 ml letniej wody zagnieść na gładkie ciasto.
POZOSTAWIĆ POD PRZYKRYCIEM
w temperaturze pokojowej mniej więcej na 30 minut.
JAJKA GOTOWAĆ NA
twardo we wrzącej wodzie przez 10 minut.
ODCEDZIĆ, PRZELAĆ ZIMNĄ
wodą i pozostawić do ostygnięcia, następnie obrać i grubo posiekać.
TUŃCZYKA I OLIWKI
osączyć, oliwki grubo posiekać.
OBA SKŁADNIKI WYMIESZAĆ
z jajkiem, ryżem i twarogiem, doprawić solą i pieprzem.
CIASTO CIENKO ROZWAŁKOWAĆ
na 2-3 mm, podsypując mąką, a następnie wyciąć 12 krążków (o średnicy ok.
12 CM
każdy).
NA ŚRODKU KAŻDEGO
krążka umieścić trochę farszu, ciasto złożyć w półksiężyce i docisnąć złączone brzegi widelcem.
PIEROŻKI UŁOŻYĆ NA
blasze wyłożonej papierem do pieczenia i posmarować żółtkiem.
PIEC W NAGRZANYM
piekarniku w temperaturze 200°C przez mniej więcej 25 minut na złotobrązowy kolor, aż będą chrupiące.
PODAWAĆ NA CIEPŁO
lub na zimno.
ZNAKOMICIE SMAKUJĄ Z
chutney pomidorowym lub guacamole.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
2304,2 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
576 kcal
Tłuszcz
21,6 g
Węglowodany
65 g
Błonnik
1,5 g
Białko
28,3 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Sałatka ze szparagami i serem pleśniowym Blu Fou
Niektóre składniki tworzą duety idealne – tak jak szparagi i ser pleśniowy! Przygotuj prostą sałatkę z zielonych szparagów i ciesz się ich niepowtarzalnym smakiem.
Krupnik z pomidorami
Klasyczny krupnik na żeberkach w nowej odsłonie – z dodatkiem pomidorów! Dzięki nim zyskuje bardziej wyrazisty, przyjemnie kwaskowy smak. Wypróbuj ten wyjątkowy przepis i zaskocz bliskich!
Kurczak szarpany
Poznaj idealną propozycję na wyraziste i smaczne danie. Mięso z kurczaka połączone z aromatycznymi sosami barbecue i Worcester, nutą wędzonej papryki, czosnku granulowanego oraz musztardy angielskiej zachwyci podniebienia Twojej rodziny lub gości. Sprawdź ten wyjątkowy przepis!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Szynka pieczona w skorupce z musztardy z zieloną soczewicą
Upieczona pod musztardowym przykryciem szynka będzie różowa i niewiarygodnie soczysta. Spróbuj jej w wersji z soczewicą.
Kurczak z sałatką z cykorii i ziemniakami
Wypróbuj przepis na kurczaka inspirowany podróżami Karola! W lekkim sosie pomidorowym, z sałatką z cykorii i ziemniakami smakuje wyśmienicie.
Muffiny marchewkowe
Korzenne przyprawy, marchew i pomarańcze – te muffinki to doskonały jesienny deser!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Filety z łososia z cukiniowym ragout (gęsty sos)
Delikatna, pachnąca tymiankiem ryba, a do tego gęsty sos z cukinią. Lekkie danie, które przygotujesz w mgnieniu oka.
Rolada brzoskwiniowa z serkiem mascarpone
Lekka rolada z pysznym kremem z serka mascarpone i brzoskwiń – wypróbuj!
Sernik zebra
Sernik zebra to deser o nietypowym wyglądzie i wyjątkowym smaku. To połączenie serowej masy i kakao, któremu trudno się oprzeć. Poznaj nasz sposób na wyśmienity sernik zebra!