Ciasto francuskie z pieczarkami • przepis • składniki • przygotowanie
Chrupiące ciasto francuskie, soczyste pieczarki i aromatyczne zioła oraz ser — takie połączenie brzmi jak przepis na sukces. Ciasto francuskie z pieczarkami to przepis, który sprawdzi się zarówno na eleganckie przyjęcia, jak i w codziennym menu. Przekonaj się, jak łatwo możesz je przygotować!
Czas przygotowania
35 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 20
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWUJEMY PIECZARKI
Pieczarki myjemy i osuszamy. Odcinamy końcówki od trzonów. Przekrajamy je na pół, a potem kroimy w plasterki.
PRZYGOTOWUJEMY CEBULĘ I NATKĘ
Cebulę obieramy z łupiny i drobno siekamy. Natkę myjemy i osuszamy i również drobno siekamy.
SMAŻYMY FARSZ
Na patelni rozgrzewamy masło, a następnie podsmażamy na nim cebulę. Gdy lekko się zeszkli, dodajemy pieczarki, mieszamy i smażymy, aż odparuje z nich woda. Potem przyprawiamy je pietruszką, solą, pieprzem i papryką i całość mieszamy. Po 2-3 minutach ściągamy patelnię z kuchenki i odstawiamy farsz do przestygnięcia.
ŚCIERAMY SER I PRZYGOTOWUJEMY JAJKO
Ścieramy ser na tarce do miseczki. Jajko wbijamy do drugiej miseczki i roztrzepujemy je.
NADZIEWAMY CIASTO FRANCUSKIE
Rozkładamy ciasto na blacie, a następnie tniemy je wzdłuż i dzielimy na prostokąty (ok. 20). Na każdym prostokącie rozkładamy na środku farsz i trochę sera, a potem składamy jak koperty. Każdy brzeg zwijamy do środka i sklejamy ze sobą, a potem wszystko smarujemy jajkiem za pomocą pędzelka.
PRZENOSIMY KOPERTY NA BLACHĘ
Blachę wykładamy papierem do pieczenia, a potem przenosimy na nie każdą kopertę.
PIECZEMY CIASTKA
Gotowe ciastka wsuwamy do pieca i pieczemy ok. 25 minut, aż ładnie się zarumienią.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
1326,9 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
66,3 kcal
Tłuszcz
4,8 g
Węglowodany
3,3 g
Błonnik
0,3 g
Białko
2,7 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Schab faszerowany pesto z suszonych pomidorów z clafoutis z pomidorkami, oliwkami i fetą
Zobacz, jak wyjątkową i harmonijną kompozycję smaków tworzą francuska zapiekanka clafoutis oraz schabowe roladki.
Jajka zapiekane w szynce
Pomysłowy sposób na serwowanie jajek, który sprawdzi się na niejednym śniadaniu lub przyjęciu. Wszyscy będą zachwyceni!
Chipsy z warzyw
By zdrowo sobie pochrupać, przygotuj domowe, kolorowe chipsy z warzyw bez dodatku soli! Pieczone w oliwie i ziołach będą pyszną przekąską, której nikt się nie oprze!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Tortilla z kurczakiem i guacamole
Kawałki mięsa i sos z awokado zamknięte w pszennym placku. Sprawdzony sposób na szybkie danie w stylu meksykańskim!
Sałatka tortowa na szpinakowym biszkopcie
Wyjątkowa forma podania sałatki, która świetnie sprawdzi się na Wielkanoc. Przygotuj ten zjawiskowy tort sałatkowy i zaskocz bliskich pyszną przekąską.
Kuleczki z koziego sera
Niepowtarzalny smak koziego sera sprawia, że te sylwestrowe przekąski szybko znikają z talerza. Przygotuj serowe kuleczki w chrupiącej panierce dla siebie i bliskich na tę szczególną okazję!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Wegańska kiełbasa z grilla
W sezonie grillowym warto wrzucić na ruszt także coś wegańskiego! Sprawdź, jak samodzielnie przygotować kiełbaski, które będą smakować każdemu!
Zapiekanka makaronowa ze szpinakiem i szynką
Makaron zapieczony z serem zawsze pysznie smakuje, a z dodatkiem szpinaku i szynki szwarcwaldzkiej po prostu palce lizać!
Gołąbki z mięsem mielonym w sosie z pomarańczy
Gołąbki możesz przygotować na wiele sposobów. Spróbuj tych z mięsem w sosie z pomarańczy i dodatkiem szałwii.