Chrupiąca ryba z ananasem i warzywami • przepis • składniki • przygotowanie
Mintaj w nowej odsłonie? Świetna propozycja dla fanów orientalnych smaków – do przygotowania w woku lub na patelni.
Czas przygotowania
60 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTUJ WCZEŚNIEJ JEŚLI
masz mrożone filety z mintaja, przed przygotowaniem dania rozmróź je.
RYŻ WŁÓŻ DO
450 ml wrzącej, osolonej wody i gotuj na małym ogniu przez 12-15 minut.
PRZYGOTOWANIE CZOSNEK OBIERAMY,
przeciskamy przez praskę i mieszamy z 75 ml sosu sojowego, sherry i chili.
MINTAJA OPŁUKUJEMY, OSUSZAMY
i kroimy w szerokie paski.
SKRAPIAMY POŁOWĄ MARYNATY,
marynujemy pod przykryciem przez 30 minut.
PAPRYKĘ, PIECZARKI I
cebulę oczyszczamy.
PAPRYKĘ POZBAWIAMY NASION
i kroimy w paski, pieczarki w plasterki, cebulę na kawałki o długości 3-4 cm.
KIEŁKI ODLEWAMY Z
zalewy i osączamy.
ANANASA OSĄCZAMY, ZBIERAJĄC
przy tym sok.
WARZYWA SMAŻYMY NA
2 łyżkach gorącego oleju w woku lub na patelni, obracając, przez 5-7 minut.
DODAJEMY 100 ML
soku z ananasa i resztę marynaty.
MĄKĘ ZIEMNIACZANĄ ROZRABIAMY
w 2-3 łyżeczkach soku z ananasa, zagęszczamy nią lekko warzywa, doprawiamy do smaku.
DODAJEMY KIEŁKI I
ananasa i podgrzewamy.
RYBĘ OSĄCZAMY, OBTACZAMY
w pozostałej mące ziemniaczanej.
POZOSTAŁY OLEJ ROZGRZEWAMY
na głębokiej patelni do momentu, gdy po włożeniu drewnianej łyżki ukażą się na niej pęcherzyki.
RYBĘ SMAŻYMY PORCJAMI
przez 4-5 minut na złotobrązowy kolor, osączamy na papierze kuchennym.
RYBĘ SERWUJEMY Z
warzywami i ryżem, podajemy do tego sos sojowy.
RYBY I OWOCE
morza z tym znakiem pochodzą ze zrównoważonych połowów z certyfikatem MSC. WWW.MSC.ORG/PL:
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
4243,3 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
1060,8 kcal
Tłuszcz
57,3 g
Węglowodany
102,4 g
Błonnik
6,1 g
Białko
35,2 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Japońskie placki warzywne - okonomiyaki
Przemyć do swojej kuchni trochę Japonii i przygotuj warzywne placuszki z dodatkiem chili i jogurtowym sosem!
Filet z indyka na kanapki
Domowa wędlina z piersi indyka to pyszny dodatek do kanapek, który z łatwością wykonasz samodzielnie. Przekonaj się, jakie to proste, i ciesz się smakiem wyśmienitej szynki!
Makaron z pieczoną kaczką
Pyszna potrawa prosto z Chin, pachnąca imbirem, kolendrą i limonką. Doskonały pomysł na obiad w azjatyckim stylu.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Ryba w occie
Szukasz przepisu na pyszną rybę w occie, która zdobędzie uznanie sympatyków tradycyjnych smaków? Spróbuj ryby z naszego przepisu! Ryba z wyrazistą, octową marynatą, tworzy kompozycję pełną aromatu. Z nami stworzysz ją błyskawicznie!
Śniadaniowe wrapy z sosem z tahini
By nie popaść w śniadaniową rutynę, przygotuj bezglutenowe wrapy Darii! Są idealne na mocno warzywny i lekki początek dnia!
Mieszanka na ciasteczka czekoladowo-pomarańczowe
Podaruj najbliższym gotową mieszankę do wypieku ciasteczek! Z orzechami i skórką pomarańczową.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Kotlet pożarski – przepis
Kotlety pożarskie to mięsne danie o wiekowej historii, którego korzenie sięgają rosyjskich tradycji kulinarnych z carskich czasów panowania. Dziś kotlet pożarski cieszy się olbrzymią sławą i przygotowywany jest chętnie w wielu krajach — od restauracji poprzez bistra aż po kuchnię domową. W jaki sposób przyrządzić ten pyszny kotlet? Odkryj wraz z nami przepis na najlepszy kotlet pożarski!
Chili sin carne con tofu
Chili sin carne, czyli w przypadku przepisu Kingi chili con tofu, to przepyszny gulasz inspirowany kuchnią z pogranicza Meksyku i amerykańskiego stanu Teksas. To niezwykle proste w przygotowaniu danie jednogarnkowe pełne pomidorów, czerwonej fasoli i kukurydzy.
Zapiekanka z kurczakiem i chorizo
Aromatyczne połączenie drobiu, kiełbasy chorizo i warzyw. W towarzystwie lekkiej sałatki smakuje wybornie.