Cebulowe ciasto francuskie • przepis • składniki • przygotowanie
Francuskie ciasto o prawdziwie czeskim charakterze. Pachnący cebulą i porem wypiek pokocha niejeden smakosz!
Czas przygotowania
70 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
CIASTO MIESZAMY RAZEM
mąkę, masło, dwa jajka, wodę, szczyptę soli i przygotowujemy gładkie, jednolite ciasto.
ODKŁADAMY JE DO
lodówki na co najmniej 2 godziny.
GOTOWE CIASTO WAŁKUJEMY
na posypanej mąką stolnicy i wkładamy do blachy posmarowanej olejem.
NIEPOTRZEBNE CZĘŚCI CIASTA
odcinamy, tak żeby 0,5 cm wystawało poza brzeg blachy.
NAKŁUWAMY WIDELCEM.
CIASTO PRZYKRYWAMY FOLIĄ
aluminiową i posypujemy suchym grochem.
W TEN SPOSÓB
ciasto utrzyma swój kształt.
PIECZEMY MNIEJ WIĘCEJ
25 minut we wcześniej rozgrzanym piekarniku do 180°C.
PO UPIECZENIU BLACHĘ
z ciastem odstawiamy do ostygnięcia i usuwamy folię aluminiową.
FARSZ NA PATELNI
rozgrzewamy olej i smażymy pokrojoną w plasterki cebulę.
POR POKROJONY W
plastry gotujemy w posolonej, gorącej wodzie mniej więcej 2 minuty.
POTEM GO ODCEDZAMY
i odstawiamy.
DODAJEMY CEBULĘ, SOLIMY,
pieprzymy i dokładnie mieszamy.
MASĘ PRZEKŁADAMY Z
patelni na ściereczkę papierową i osuszamy z soku oraz oleju.
W WIĘKSZEJ MISCE
przygotowujemy dressing – mieszamy śmietanę, mleko oraz 5 pozostałych jajek.
SOLIMY, PIEPRZYMY I
dobrze mieszamy.
SŁONE CIASTO NA
podpieczonym cieście równomiernie rozprowadzamy mieszankę cebuli i pora.
NA WIERZCHU UKŁADAMY
plastry sera camembert i zalewamy przygotowanym dressingiem, tak aby się nie przelewał przez krawędź ciasta.
PIECZEMY OK.
25 MINUT WE: wcześniej rozgrzanym piekarniku do 180°C.
JAK PODAWAĆ UPIECZONE
ciasto najpierw odstawiamy, żeby ostygło.
POTEM MOŻEMY JE
pokroić i podawać.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
6940 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
1735 kcal
Tłuszcz
88,9 g
Węglowodany
176,4 g
Błonnik
57,1 g
Białko
57,1 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Quiche z papryczkami padrón i wędzonym serem
Chrupiący spód, warzywa i wędzony ser to podstawa aromatycznego quiche z papryczkami padrón. Opcja idealna dla fanów francuskich smaków!
Rogaliki z ciasta francuskiego
Croissanty to francuskie rogaliki, które stały się symbolem tego kraju. Złociste, kruche rogaliki cieszą się uznaniem na całym świecie — można je spotkać w kawiarniach, restauracjach, a także marketach. Własnoręczne przygotowanie croissantów to nie lada sztuka. Jak je zrobić? Poznaj nasz sposób! A jeśli nie masz czasu na samodzielne przygotowanie ciasta, zrób rogaliki z gotowym ciastem francuskim!
Quiche z pieczarkami i kurczakiem
Przygotuj quiche z warzywami, kurczakiem i serem! To doskonały pomysł na obiad dla całej rodziny!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Pudding ryżowy z kardamonem i sałatką z mango
Zobacz, jak przygotować ryż na słodko. Z dodatkiem kardamonu i z sałatką z mango oraz truskawek.
Galette z morelami i rozmarynem
Galette to tarta, którą przygotujesz bez formy! Poznaj przepis na kruche ciasto z morelami, czekoladą i rozmarynem.
Babka bananowa
Lekkie ciasto bananowe doskonałe jako słodki deser do popołudniowej kawy lub herbaty. Zasmakuje nie tylko najmłodszym!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Pikantny schab pieczony w boczku
Schab marynowany w ostrej papryce i majeranku, owinięty boczkiem i podany z maślaną fasolką szparagową. To danie zachwyci każdego przy świątecznym stole!
Zupa solferino
Zupa Solferino, znana także jako pomidorówka w stylu włoskim, to wykwintne danie, które zachwyca bogactwem smaków i aromatów. Zupa ta charakteryzuje się intensywnym, świeżym smakiem pomidorów, wzbogaconym o aromatyczne zioła i inne ciekawe dodatki. Tradycyjnie podawana z groszkiem ptysiowym lub grzankami, zupa Solferino jest idealnym wyborem na lekki, ale sycący posiłek.
Kurczak generała Tso
Kurczak generała Tso to jedna z najbardziej charakterystycznych potraw o chińsko-amerykańskim rodowodzie, które łączy w sobie chrupiące kawałki kurczaka w słodko-pikantnym sosie. Przygotowanie tego dania w domu jest prostsze, niż się wydaje — wystarczy kilka podstawowych składników i gotowe. Poznaj nasz przepis na to pyszne danie!