🍱 Amerykańska Fast food Burgery Burgery rybne 💪 Wysokobiałkowe

Burgery z karpia z konfiturą z czerwonej cebuli • przepis • składniki • przygotowanie

Tradycja spotyka się z nowoczesnością, a kuchnia polska z amerykańską! I tak powstaje burger z karpia według Okrasy!

Czas przygotowania

60 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 4

Poziom trudności

średni

Składniki

chleb wieloziarnisty - 500 g

cebula czerwona - 3 szt.

ząbek czosnku - 1 szt.

limonka - 1 szt.

majonez - 2 łyżki

karp filet - 500 g

miód - 2 łyżki

musztarda francuska - 1 łyżka

natka pietruszki - 20 g

ocet balsamiczny - 50 ml

papryczka chili czerwona - 1 szt.

pieprz czarny - 1 szczypta

sól - 1 szczypta

morele suszone - 80 g

pomidor suszony - 80 g

ziele angielskie - 4 szt.

Instrukcje przygotowania

SMAŻYMY BURGERY

Zmielone mięso karpia doprawiamy posiekanym czosnkiem i chili. Dodajemy pokrojone morele, suszone pomidory, 1 cebulę pokrojoną w kostkę i posiekaną natkę pietruszki. Mieszamy. Z masy formujemy małe burgery. Smażymy na patelni na rozgrzanym oleju na złoty kolor z każdej strony.

PRZYGOTOWUJEMY KONFITURĘ Z CEBULI

Pozostałe cebule kroimy w piórka. Miód rozpuszczamy na patelni, dodajemy cebule i chwilę smażymy. Zalewamy octem balsamicznym, dodajemy 100 ml wody, ziele angielskie oraz grubo mielony pieprz. Gotujemy na wolnym ogniu aż do uzyskania konsystencji konfitury.

PRZYGOTOWUJEMY SOS

Majonez mieszamy z musztardą. Doprawiamy do smaku sokiem wyciśniętym z limonki.

SKŁADAMY BURGERY

Chlebek kroimy, przypiekamy z obu stron na patelni. Burgery podajemy w chlebie, z konfiturą oraz majonezem.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

2911,2 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

727,8 kcal

🥑

Tłuszcz

18,6 g

🌾

Węglowodany

100,1 g

🥬

Błonnik

42,3 g

💪

Białko

42,3 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Fast food

Lunchbuła

Lunchbuła to sycąca alternatywa dla klasycznego burgera. Idealna na szybki, konkretny obiad albo wypasioną przekąskę do pracy lub szkoły.

20 min

łatwy

Śniadania

Smoothie pancakes

Pancakes Kingi są ekspresowe, lekkie i takie owocowe za sprawą jogurtowego smoothie! Przepis idealny dla fanów słodkich śniadań.

25 min

łatwy

Śniadania

Amerykańskie gofry

Są puszyste, słodkie i tak smaczne, że chce się je jeść… na okrągło! Wypróbuj przepis Pawła na gofry w stylu amerykańskim z syropem klonowym i malinami!

50 min

łatwy

⏱️ O podobnym czasie przygotowania