Bożonarodzeniowe ciasto miodowe • przepis • składniki • przygotowanie

CIASTO W GARNKU

na małym ogniu rozpuszczamy masło z miodem.

DODAJEMY CUKIER PUDER,

mieszamy.

ODSTAWIAMY DO

wystygnięcia.

MĄKĘ I SODĘ

przesiewamy do dużego naczynia (niewielką ilość mąki zostawiamy do podsypania ciasta).

DODAJEMY JAJKO ORAZ

kwaśną śmietanę, miksujemy.

STOPNIOWO WLEWAMY PRZESTUDZONĄ

masę miodową.

WYROBIONE CIASTO ROZWAŁKOWUJEMY

na grubość ok. 3 MM.

ZA POMOCĄ OKRĄGŁEGO

naczynia wycinamy 3 równe kółka z ciasta.

UKŁADAMY JE NA

blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

WARSTWA ORZECHOWA MIGDAŁY

i orzechy włoskie zalewamy wrzątkiem, odcedzamy i siekamy w drobną kostkę.

DO GARNKA NA

małym ogniu dodajemy masło, miód oraz cukier trzcinowy.

GOTUJEMY DO CAŁKOWITEGO

połączenia się składników.

DODAJEMY ORZECHY I

całość dokładnie mieszamy.

NA WIERZCH KRĄŻKÓW

z ciasta nakładamy gorącą masę orzechową.

TAK PRZYGOTOWANE BLATY

pieczemy w temp.

180°C PRZEZ 13-15

minut. STUDZIMY.

KREM Z KASZY

manny W 100 ml mleka namaczamy kaszę mannę.

POZOSTAŁE MLEKO

zagotowujemy.

WLEWAMY KASZKĘ DO

gotującego się mleka i gotujemy mieszając do całkowitego zgęstnienia. STUDZIMY.

MASŁO Z CUKREM

trzcinowym ucieramy mikserem na puszystą masę.

STOPNIOWO DODAJEMY MASĘ

z kaszy manny i chwilę miksujemy.

CHŁODZIMY W LODÓWCE

około 2-3 godziny.

PRZEKŁADAMY BLATY CIASTA

kremem z kaszy, tworząc 3 piętra. WSTAWIAMY DO LODÓWKI: na noc.

NAJLEPIEJ SMAKUJE NA

drugi, trzeci dzień, gdy blaty trochę zmiękną.