Babka z herbatą matcha • przepis • składniki • przygotowanie

Jak Wielkanoc, to babka! Jednak tym razem Paweł przygotował dla Was przepis na nietypową babkę, bo z dodatkiem herbaty matcha. Spróbujcie tego połączenia!

Czas przygotowania

90 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 8

Poziom trudności

łatwy

Składniki

cukier - 200 g

jajko - 5 szt.

wanilia - 3 g

masło - 250 g

mąka ziemniaczana - 60 g

mąka pszenna - 180 g

pomarańcza - 1 szt.

proszek do pieczenia - 1,5 łyżeczki

cukier puder - 1 łyżeczka

zielona herbata matcha - 2 łyżeczki

skórka z pomarańczy, tarta - 1 łyżeczka

serek homogenizowany waniliowy - 400 g

Instrukcje przygotowania

DODAJEMY SUCHE SKŁADNIKI

Mąkę pszenną łączymy z mączką ziemniaczaną i proszkiem do pieczenia, stopniowo dodajemy je do ucieranego masła. Na końcu dolewamy sok wyciśnięty z pomarańczy i całość dokładnie mieszamy.

CIASTO DZIELIMY NA DWIE CZĘŚCI

Ciasto dzielimy na dwie części. Do jednej dodajemy herbatę matcha (jeśli chcemy uzyskać intensywniejszy kolor, można dodać więcej herbaty, ale smak również będzie intensywniejszy), a do drugiej otartą skórkę z pomarańczy. Obydwie masy umieszczamy na przemian w formie wyłożonej papierem do pieczenia.

PIECZEMY BABKĘ

Pieczemy ciasto w piekarniku rozgrzanym do temperatury 175-180°C około 60 minut. Przed wyjęciem babki z piekarnika sprawdzamy za pomocą patyczka, czy jest upieczona.

NAKŁADAMY SEREK

Na wystudzoną babkę nakładamy serek homogenizowany wymieszany z cukrem pudrem (można dodać także skórkę pomarańczową). Posypujemy cukrem pudrem wymieszanym z herbatą matcha.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

4572,0 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

571,5 kcal

🥑

Tłuszcz

32,0 g

🌾

Węglowodany

59,7 g

🥬

Błonnik

11,2 g

💪

Białko

11,2 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Dania główne

Tarta razowa z botwinką i kozim serem

Dietetyczna tarta z dodatkiem botwinki, cukinii i koziego sera. Łagodny smak warzyw idealnie komponuje się ze słonym smakiem sera.

20 min

trudny

Śniadania

Life changing bread

Jaki jest chleb zmieniający życie? Przede wszystkim pyszny! Poza tym nie zawiera mąki ani drożdży, za to jest pełen ziaren i migdałów. Przekonaj się, jaki jest dobry!

10 min

łatwy

Napoje

Lemoniada z rabarbaru i truskawek

Doskonały przepis na orzeźwienie! Lemoniadę z rabarbaru i truskawek pokochają zarówno dorośli, jak i dzieci!

30 min

średni

⏱️ O podobnym czasie przygotowania

Dania główne

Brukselka zapiekana z boczkiem

Brukselka to nuda? Nic z tych rzeczy! Wypróbuj przepis Karola i odkryj ją na nowo! Doskonale chrupiąca, podana z boczkiem i doskonałym sosem – w takiej brukselce się w niej zakochasz!

90 min

łatwy

Przetwory

Sos cumberland

Sos Cumberland to wyjątkowy dodatek o intensywnie owocowym smaku, który doskonale komponuje się zarówno z mięsem, jak i serami i potrawami wegetariańskimi. Tradycyjnie przygotowuje się go na bazie czerwonej porzeczki, cytrusów, czerwonego wina, odrobiny chrzanu i aromatycznych przypraw, dzięki czemu jest pełen głębi i wyrazistości.

105 min

łatwy