Babka adwokatowa • przepis • składniki • przygotowanie

UBIJAMY MASŁO Z CUKREM

W dużej misce ubij mikserem na średnich obrotach masło z cukrem na puszystą i jednolitą masę.

DODAJEMY JAJKA

Gdy masa osiągnie pożądaną konsystencję, zacznij dodawać do niej po jednym jajku, starannie mieszając po każdym dodaniu. Do mieszania użyj miksera na niskich obrotach.

DODAJEMY SUCHE SKŁADNIKI

: Przesiej mąkę, proszek do pieczenia i sól do małej miski, a potem dodawaj stopniowo do masy jajecznej, cały czas mieszając.

DODAJEMY RESZTĘ SKŁADNIKÓW

Gdy masa będzie jednolita, zacznij dodawać adwokat. Dodaj również waniliowy i wymieszaj. Zetrzyj skórkę z cytryny wprost do masy jajecznej. Starannie wymieszaj, by uzyskać gładkie ciasto.

PRZYGOTOWUJEMY FORMĘ

Natłuść formę masłem, a następnie podsyp mąką.

PIECZEMY BABKĘ

Przelej ciasto do przygotowanej formy i wstaw do rozgrzanego piekarnika. Piecz przez około 60-70 minut lub do momentu, gdy wbity w ciasto patyczek będzie suchy.

STUDZIMY BABKĘ

Po upieczeniu wyjmij formę z piekarnika, pozostaw do ostygnięcia, a następnie delikatnie wyjmij babkę z formy, podważając ją z brzegów cienkim nożem.

DEKORUJEMY BABKĘ (OPCJONALNIE)

Przed podaniem, posyp babkę adwokatową przesianym przez sito cukrem pudrem. Możesz także oblać ją cytrusowym lukrem lub czekoladową polewą, a na sam koniec posypać jadalnymi kwiatami lub otartą skórką cytrusową. Sam zdecyduj, która opcja pasuje Ci najbardziej!