Zapiekanka ziemniaczana z cukinią i oliwkami • przepis • składniki • przygotowanie
Warzywna kompozycja z delikatnym sosem pokryta warstwą słonego sera – oto sposób na prostą i smaczną zapiekankę.
Czas przygotowania
70 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
ZIEMNIAKI OBIERAMY I
kroimy w plasterki o grubości ok. 1 CM.
GOTUJEMY WE WRZĄCEJ,
osolonej wodzie przez 15 minut.
CEBULĘ I CZOSNEK
drobno siekamy.
CUKINIĘ OCZYSZCZAMY I
kroimy w grube słupki.
PODSMAŻAMY NA ROZGRZANEJ
oliwie z oliwek przez 3-4 minuty, dodajemy cebulę, czosnek i ponownie podsmażamy przez 1-2 minuty.
DOPRAWIAMY SOLĄ, PIEPRZEM,
tymiankiem, skórką z cytryny i odrobiną soku z cytryny.
ZALEWAMY BULIONEM I
gotujemy ok. 4 MINUT, A: następnie doprawiamy do smaku.
ZIEMNIAKI ODCEDZAMY I
przelewamy zimną wodą.
POŁOWĘ PRZEKŁADAMY DO
żaroodpornej formy wysmarowanej olejem.
OLIWKI OSĄCZAMY I
kroimy na pół, układamy wraz z cukinią na ziemniakach, a następnie przykrywamy pozostałymi plasterkami ziemniaków.
JAJKA, ŚMIETANĘ I
mleko roztrzepujemy, doprawiamy solą i pieprzem, a następnie równomiernie rozlewamy na zapiekance.
ZAPIEKANKĘ PIECZEMY W
rozgrzanym piekarniku w temperaturze 200°C przez 15 minut.
FETĘ OSĄCZAMY I
rozdrabniamy widelcem.
POSYPUJEMY NIĄ ZAPIEKANKĘ
i pieczemy w tej samej temperaturze przez kolejne 15-20 minut na złoty kolor.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
2058,6 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
343,1 kcal
Tłuszcz
28,4 g
Węglowodany
12,8 g
Błonnik
11,5 g
Białko
11,5 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Warzywna terrina
Cudowna propozycja na każdą okazję. Moc kolorów i smaków warzyw. Prosta w przygotowaniu, jednak najlepiej zrobić ją dzień wcześniej, aby wszystkie smaki dobrze się połączyły.
Sernik z malinami
Delikatna, puszysta masa twarogowa i maliny w słodkim żelu – klasyczne połączenie smaków, które trafia w każdy gust.
Fitsałatka cezar z makaronem beauty
Kinga zaprasza na fitucztę! Wypróbujcie jej przepis na delikatną i pełną aromatycznych smaków sałatkę cezar z sosem oraz makaronem beauty.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Uszka z grzybami
Uszka z grzybami to danie, które przywołuje na myśl ciepło domu rodzinnego i wigilijne spotkania. Małe, zawijane pierożki w kształcie uszek stanowią nieodłączną część tradycji kulinarnej ludów słowiańskich. Jak przygotować apetyczne uszka z grzybowym farszem? Spróbuj zrobić to wraz z nami!
Sałatka i koktajl z rabarbaru
Daria Ładocha przygotowała dwa pyszne przepisy na sezon rabarbarowy! Wypróbuj!
Zupa krem z rabarbaru i truskawek
Sezonowa i lekka zupa, która obudzi ciepłe wspomnienia obiadów mam i babć? Przygotuj krem z rabarbaru i truskawek – świetnie smakuje na ciepło i jako chłodnik.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Pizza marchewkowa
Klasyczna pizza z salami na wyjątkowym spodzie z tartą marchewką! To świetny pomysł na wyjątkowy obiad, który nawet najmłodszych zachęci do zjedzenia dodatkowej porcji warzyw.
Wigilijna zupa rybna
Esencjonalna, pełna świątecznych smaków oraz aromatów i przygotowana z najlepszej jakości ryb – właśnie taka powinna być idealna zupa rybna na wigilię, którą przyrządzisz z przepisem Karola!
Babka kawowa
Babka kawowa w wydaniu deluxe! Łatwy w wykonaniu przepis na świąteczne dni!