🍱 Włoska Dania główne Dania z makaronem Makaron z boczkiem 💪 Wysokobiałkowe

Zapiekanka makaronowa z warzywami i mozzarellą • przepis • składniki • przygotowanie

Name: Zapiekanka makaronowa z warzywami i mozzarellą
Total time: 40 min
Yield: Liczba porcji - 4
Cuisine: Włoska
Ingredients: 100 g boczek parzony; 1 szt. brokuł; 2 szt. jajko; 175 g pomidorki koktajlowe; 1 szt. mozzarella; 1 szczypta pieprz czarny; 40 g grana padano, tarty; 1 szczypta sól; 300 g makaron farfalle; 200 g śmietana 30%; 1 szt. cebula

Wystarczy brokuł, trochę boczku, parę pomidorów, by wyczarować pożywną i smaczną zapiekankę makaronową.

Czas przygotowania

40 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 4

Poziom trudności

łatwy

Składniki

boczek parzony - 100 g

brokuł - 1 szt.

jajko - 2 szt.

pomidorki koktajlowe - 175 g

mozzarella - 1 szt.

pieprz czarny - 1 szczypta

grana padano, tarty - 40 g

sól - 1 szczypta

makaron farfalle - 300 g

śmietana 30% - 200 g

cebula - 1 szt.

Instrukcje przygotowania

PRZYGOTOWUJEMY SKŁADNIKI

Cebulę siekamy w drobną kosteczkę. Boczek kroimy w paski, pomidorki w ćwiartki, a mozzarellę w kostkę. Z brokułu wycinamy różyczki, które następnie kroimy w mniejsze kawałki.

GOTUJEMY I SMAŻYMY SKŁADNIKI

Kawałki brokułu gotujemy we wrzącej, osolonej wodzie, uważając, by ich nie rozgotować. Boczek podsmażamy na suchej patelni, aż wytopi się tłuszcz. Następnie na patelnię dodajemy cebulę i całość smażymy, aż cebula delikatnie się zarumieni.

PRZYGOTOWUJEMY MASĘ ŚMIETANOWO-JAJECZNĄ

Do dużej miski dodajemy dwa jajka i śmietankę i dokładnie mieszamy. Całość doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

ŁĄCZYMY ZE SOBĄ SKŁADNIKI ZAPIEKANKI

Do masy śmietanowo-jajecznej dodajemy ugotowany makaron, kawałki brokułu, podsmażony boczek z cebulką, pomidorki i mozzarellę. Całość doprawiamy solą i pieprzem i dokładnie mieszamy.

PIECZEMY ZAPIEKANKĘ

Składniki na zapiekankę przekładamy do naczynia żaroodpornego. Całość oprószamy tartym serem grana padano. Zapiekankę najpierw pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180°C, z włączoną funkcją termoobiegu przez ok. 10 minut. Następnie zmieniamy ustawienia na funkcję grillową, a temperaturę na 200°C pieczemy przez kolejne 5-10 minut, aż zapiekanka się zarumieni.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

3230,4 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

807,6 kcal

🥑

Tłuszcz

46 g

🌾

Węglowodany

71,5 g

🥬

Błonnik

29,3 g

💪

Białko

29,3 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Przekąski na imprezę

Papryczki nadziewane serem

Papryczki nadziewane serkiem to przekąska, która zachwyci każdego miłośnika tapasów. Idealnie sprawdzą się na imprezach, rodzinnych spotkaniach czy jako szybki i efektowny dodatek do obiadu. Odkryj nasz przepis na pyszne papryczki nadziewane serkiem!

140 min

łatwy

Ciastka

Ciasto wiewiórka

Ciasto wiewiórka jest idealne z dwóch powodów: ma wspaniały smak i łatwo się je przygotowuje! Wypróbuj je, a na pewno trafi na listę Twoich ulubionych ciast!

90 min

łatwy

Przekąski na imprezę

Słońce z ciasta francuskiego z serami i szynką

Niezwykle szybkie w przygotowaniu danie, które będzie idealną kolacją lub przekąską podczas spotkania z najbliższymi. Skuś się na ten serowy przepis, któremu charakteru dodaje szynka z indyka i sezam.

15 min

łatwy

⏱️ O podobnym czasie przygotowania

Boże Narodzenie

Pistacjowy sernik baskijski

Kremowy i rozpływający się w ustach sernik o lekko waniliowym smaku z pistacjowymi dodatkami. Spróbuj go raz, a już nigdy nie przygotujesz innego sernika!

45 min

średni