🍱 Polska Desery Desery z owocami 💪 Wegetariańskie 💪 Bezglutenowe

Zabajone z owocami • przepis • składniki • przygotowanie

Krem jajeczny, chrupiące ciasteczka i świeże owoce łączą się w prostym i pysznym deserze Pawła! Sprawdź przepis i przygotuj klasyczne zabajone dla siebie i bliskich.

Czas przygotowania

45 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 4

Poziom trudności

łatwy

Składniki

borówki - 50 g

malina - 120 g

mięta świeża - 2 g

truskawka - 70 g

ciastka jaglane - 80 g

cukier - 120 g

cynamon - 1 szczypta

jajko - 6 szt.

sok z cytryny - 12,5 ml

wino białe - 100 ml

śmietana 30% - 100 ml

Instrukcje przygotowania

UBIJAMY ŻÓŁTKA NA PARZE

Wodę zagotowujemy w garnku i zmniejszamy ogień.

UBIJAMY MASĘ NA PUSZYSTY KREM

Gdy masa stanie się puszysta i zacznie lekko gęstnieć, ubijamy ją mocniej i energiczniej, a następnie zdejmujemy miskę znad gotującej się wody.

STUDZIMY I DOPRAWIAMY MASĘ

Mieszamy jeszcze przez chwilę, by delikatnie wystudzić masę. Dodajemy cynamon i sok z cytryny. Mieszamy.

PODAJEMY ZABAJONE

W pucharkach umieszczamy truskawki pokrojone na cząstki, świeże maliny i borówki. Dodajemy pokruszone ciasteczka. Całość zalewamy przestudzonym kremem.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

1608,8 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

402,2 kcal

🥑

Tłuszcz

15,4 g

🌾

Węglowodany

49,9 g

🥬

Błonnik

12,4 g

💪

Białko

12,4 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Przetwory

Konfitura truskawkowo-porzeczkowa

Klasyczny pomysł na pyszny dżem, który nawet w te chłodniejsze dni przypomni o najbardziej wyczekiwanych smakach lata.

30 min

łatwy

Ciastka

Sękacz z bitą śmietaną i jabłkami

Domowa wersja regionalnego sękacza zasmakuje każdemu, kto jej spróbuje! Odkryj smaki Podlasia i przygotuj przepyszne ciasto z jabłkami i śmietanową pianką.

180 min

trudny