🍱 Polska Dania główne Tarty 💪 Wegetariańskie 💪 Wegańskie

Wegańska tarta z warzywami i serkiem z nerkowców • przepis • składniki • przygotowanie

Roślinna tarta z kremowym serkiem: prosta w przygotowaniu i niezwykła w smaku! Do jej przygotowania możesz użyć dowolnych warzyw. Przygotuj i podziel się z bliskimi!

Czas przygotowania

50 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 8

Poziom trudności

średni

Składniki

bazylia świeża - 5 g

cukinia - 1 szt.

papryka czerwona - 1 szt.

nasiona słonecznika - 15 g

czarnuszka - 0,5 łyżeczki

pieprz czarny - 0,5 łyżeczki

oliwa z oliwek - 2 łyżki

sok z cytryny - 2 łyżki

sos sojowy - 1 łyżeczka

orzech nerkowca - 480 g

ząbek czosnku - 1 szt.

mąka pszenna pełnoziarnista - 100 g

płatki owsiane - 110 g

siemię lniane, mielone - 2 łyżki

sól - 0,5 łyżeczki

woda - 20 ml

olej kokosowy - 5 łyżek

Instrukcje przygotowania

PRZYGOTOWUJEMY SPÓD TARTY

Wszystkie składniki kruchego spodu miksujemy za pomocą blendera lub rozdrabniacza. Jeżeli ciasto będzie za suche, dodajemy odrobinę zimnej wody i ponownie miksujemy aż do uzyskania pożądanej konsystencji.

PODPIEKAMY SPÓD TARTY

Formę wykładamy ciastem, spód nakłuwamy widelcem. Podpiekamy ok. 10-15 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 170°C.

PRZYGOTOWUJEMY WEGAŃSKI SEREK

Orzechy nerkowca odcedzamy i łączymy z pozostałymi składnikami wegańskiego serka w naczyniu blendera lub rozdrabniacza. Miksujemy na gładką, jednolitą masę.

PRZYGOTOWUJEMY TARTĘ

Wegański serek z orzechów nerkowca przekładamy na podpieczony spód tarty. Na warstwie serka układamy dowolnie pokrojone warzywa. Całość skrapiamy oliwą z oliwek i zapiekamy kolejne 30 minut.

PODAJEMY TARTĘ

Gotową tartę wyjmujemy z piekarnika, oprószamy słonecznikiem, czarnuszką, listkami bazylii, solą i pieprzem. Podajemy na ciepło lub na zimno.