Warzywa z woka z sosem z sherry i anyżem • przepis • składniki • przygotowanie
Mieszanka warzyw przyprawionych w orientalnym stylu kusi zarówno oczy, jak i podniebienie.
Czas przygotowania
35 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PAPRYKĘ OCZYSZCZAMY, POZBAWIAMY
nasion i kroimy w paski.
DYMKĘ KROIMY NA
kawałki o długości 3 cm.
MARCHEW OBIERAMY I
kroimy w cienkie słupki.
KAPUSTĘ KROIMY W
cienkie paski.
CZOSNEK DROBNO
siekamy.
GROSZEK CZYŚCIMY I
kroimy na pół.
KIEŁKI SOI MYJEMY
i dobrze osączamy.
RYŻ GOTUJEMY WE
wrzącej, osolonej wodzie zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu.
ANYŻ GWIAZDKOWY PODSMAŻAMY
w woku na gorącym oleju przez 1 minutę.
DODAJEMY PAPRYKĘ, MARCHEW
i kapustę i podsmażamy przez 3 minuty, mieszając.
DOPRAWIAMY CYNAMONEM, IMBIREM,
goździkami i zmiażdżonymi nasionami kolendry.
DOPRAWIAMY PIEPRZEM DO
smaku i połową sosu sojowego.
DODAJEMY DYMKĘ ORAZ
czosnek i smażymy przez 2 minuty.
DODAJEMY POŁOWĘ BULIONU
oraz sherry i gotujemy przez 3 minuty.
DODAJEMY GROSZEK, KIEŁKI
soi i gotujemy przez 1-2 minuty.
POTRAWĘ ZAGĘSZCZAMY MĄKĄ
ziemniaczaną wymieszaną z odrobiną sherry.
DOPRAWIAMY SOSEM SOJOWYM
i sherry według uznania, podajemy z ryżem basmati.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
1313,2 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
328,3 kcal
Tłuszcz
5,5 g
Węglowodany
61 g
Błonnik
8,4 g
Białko
8,4 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Orientalne kotleciki z quinoa
Lubisz wyraziste smaki? Spróbuj kotlecików z quinoa, tahini i marchewką z dodatkiem ziołowego skyru!
Wegański łosoś z papryki
Zaskakująca, ciekawa i pyszna – tak można określić roślinną wersję wędzonego łososia. To idealny dodatek do sushi, sałatek czy kanapek. Spróbuj koniecznie!
Bowl w stylu azjatyckim z pierożkami gyoza
Bowl w stylu azjatyckim z pierożkami gyoza i przepysznymi dodatkami to idealne danie na dzień, w którym najdzie Cię ochota na kuchnię inspirowaną Japonią.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Pasta z ciecierzycy na kanapki do lunchboxa
Świetnie zbilansowany lunch, który da energię na drugą połowę dnia dzieciom i dorosłym! Sprawdź, jak szybko przygotować te pełnowartościowe i pyszne przekąski.
Klopsy z dorsza w zalewie octowej
Na spływ kajakowy, na camping, na dłuższą wyprawę – klopsy rybne w zalewie octowej świetnie sprawdzą się w roli prowiantu na drogę! Sprawdź, jak je przygotować według przepisu Karola!
Ciasto francuskie z truskawkami
Połączenie chrupiącego ciasta francuskiego i soczystych truskawek to prawdziwa uczta dla podniebienia, a przy tym prosty i szybki deser, który da się przygotować bez specjalistycznej wiedzy i umiejętności cukierniczych. Zobacz, jak w kilku krokach stworzyć ten niezwykły deser!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Wegańskie bajgle buraczane
Bajgle buraczane cudownie delikatne, puszyste i o pięknym kolorze. Każdemu wyjdą idealnie! Aby od razu się w nich zakochać, wystarczy spróbować!
Spaghetti napoli – przepis
Najbardziej klasyczny spośród włoskich makaronów, czyli spaghetti neapolitana, to świetny pomysł na szybki obiad dla miłośników prostej i wyjątkowo smacznej pasty.
Wegańska pizza z ziemniakami, białym sosem i pesto
W całości roślinna, zaskakująca i tak pyszna, że każdy będzie chciał spróbować! Wegańska pizza z ziemniakami, białym sosem i pesto z kiełków to prawdziwy smakowy hit. Upiecz i dziel!