🍱 Polska Ciastka Tarty na słodko 💪 Wegetariańskie

Tarta cytrynowa z jagodami • przepis • składniki • przygotowanie

Do cytrynowych aromatów doskonale pasują słodkie jagody. Tarta z takim nadzieniem będzie przepyszna!

Czas przygotowania

60 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 4

Poziom trudności

średni

Składniki

cukier puder - 30 g

mąka pszenna - 100 g

sól - 1 szczypta

cukier - 120 g

cytryna - 2 szt.

jagody - 300 g

jajko - 3 szt.

masło - 1 łyżka

mąka ziemniaczana - 40 g

śmietana 30% - 100 ml

Instrukcje przygotowania

ZAGNIATAMY CIASTO

Na spód: masło kroimy w kostkę i zagniatamy szybko z cukrem pudrem, solą, 1 żółtkiem i mąką, w razie potrzeby dodajemy ok. 1 łyżki zimnej wody. Formujemy kulę, zawijamy w folię spożywczą i wstawiamy na ok. 2 godziny do lodówki.

PIECZEMY TARTĘ

Ciasto rozwałkowujemy cienko na odrobinie mąki i wykładamy nim natłuszczoną, prostokątną formę do tart z ruchomym dnem (35 x 12 cm), formując przy tym krawędź. Kilka razy nakłuwamy, przykrywamy papierem do pieczenia i obciążamy suszoną fasolą/grochem. Pieczemy w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 200°C przez ok. 10 minut. Papier i suszoną fasolę/groch usuwamy i pieczemy przez kolejne 5 minut na jasny kolor, aż ciasto będzie chrupiące. Studzimy na kratce do studzenia ciast, a następnie wyjmujemy z formy.

PRZYGOTOWUJEMY KREM

Cytryny myjemy, skórkę z połowy owocu drobno ścieramy, obie cytryny wyciskamy, odmierzamy 100 ml soku.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

2345,8 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

586,5 kcal

🥑

Tłuszcz

25,8 g

🌾

Węglowodany

82,1 g

🥬

Błonnik

3,7 g

💪

Białko

11,1 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Ciastka

Babka marchewkowa

Czy babka wielkanocna zawsze musi być klasyczna? Pewnie, że nie! Jeśli szukasz ciekawej odmiany, babka marchewkowa będzie strzałem w dziesiątkę! Niezwykle wilgotna, aromatyczna i delikatna, a dodatek marchwi nadaje jej naturalnej słodyczy oraz pięknego koloru. Poznaj nasz przepis na pyszną babkę marchewkową!

65 min

łatwy