Tajine z kurczaka z figami • przepis • składniki • przygotowanie
Pyszny pomysł na filety z piersi kurczaka – pożywne danie obiadowe wzbogacone o słodki smak fig, migdałów i rodzynek.
Czas przygotowania
50 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 1
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTUJ WCZEŚNIEJ RODZYNKI
namocz w rumie i zostaw na całą noc.
MIGDAŁY ZALEJ WRZĄTKIEM
i odstaw na 10-15 minut.
NASTĘPNIE ZDEJMIJ Z
nich skórkę.
PRZYGOTOWANIE FILETY Z
piersi kurczaka myjemy, osuszamy i kroimy w kostkę.
OBSMAŻAMY Z WSZYSTKICH
stron na gorącym maśle, wyjmujemy i odkładamy na bok.
CEBULĘ OBIERAMY, KROIMY
w paski.
MARCHEW OBIERAMY, CUKINIĘ
oczyszczamy, marchew i cukinię kroimy w grube plasterki.
PODSMAŻAMY Z CEBULĄ
na tłuszczu ze smażenia, obracając.
ZALEWAMY 600 ML
bulionu i zagotowujemy.
FIGI KROIMY NA
ćwiartki.
DODAJEMY Z MIĘSEM,
migdałami i rodzynkami.
DOPRAWIAMY ODROBINĄ SOKU
z cytryny, solą, pieprzem, cynamonem i kolendrą, a następnie dusimy pod przykryciem przez 25 minut, w razie potrzeby dolewamy więcej bulionu.
RYŻ GOTUJEMY WE
wrzącej, osolonej wodzie zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu.
TAJINE DOPRAWIAMY DO
smaku i podajemy z ryżem.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
2984,7 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
2984,7 kcal
Tłuszcz
102,6 g
Węglowodany
345,2 g
Błonnik
161,4 g
Białko
161,4 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Kopytka z bułką tartą
Jak przygotować najlepsze kopytka? Kinga Paruzel zdradza swój sprawdzony przepis na ciasto na kopytka!
Owsianka do lunchboxa
Drugie śniadanie do szkoły będzie ciekawsze, jeśli wprowadzisz do dziecięcego jadłospisu pyszną i ciekawie skomponowaną owsiankę! Sprawdź, jaki pomysł ma na nią Karol Okrasa.
Letnia zupa jarzynowa z ciecierzycą
Sycąca zupa z kawałkami kolorowych warzyw pokrojonych w kostkę, ciecierzycą oraz dodatkiem białego wytrawnego wina.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Słoneczny łosoś
Łosoś zasługuje na szlachetną, ale wyrazistą oprawę. Podaj go z pomidorami, cukinią i aromatycznymi przyprawami.
Kalmary w sosie pomidorowym
Z owoców morza możesz przygotować łatwy i szybki obiad! Spróbuj kalmarów z makaronem w pomidorowym sosie!
Fasolka z masłem pieprzowym i stekami
Pyszne steki podawane z mieszanką fasoli smażoną na maślę pieprzowym to przepis na pyszną i soczystą ucztę!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Polędwiczki wieprzowe w cieście francuskim z szynką parmeńską i tapenadą
Ta potrawa w stylu włoskim jest prosta w wykonaniu lecz niezwykle wyrafinowana w smaku. Musisz się o tym przekonać!
Schab w sosie porowym z duszonymi grzybami
Spróbuj schabu w kremowym sosie z porami i aromatycznym farszem, pełnym przypraw oraz suszonych grzybów. To danie na każdą okazję!
Ciasteczka z serem i borówkami
Pyszny deser z owocami? Proponujemy babeczki z kruchego ciasta wypełnione kremowym serkiem i aromatyczną borówką.