Seromakowiec • przepis • składniki • przygotowanie
W kuchni istnieją połączenia idealne – takie jak połączenie sernika i makowca! Koniecznie zaplanuj miejsce dla tego prostego, ale wyjątkowego ciasta w swoim świątecznym menu.
Czas przygotowania
120 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 12
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWUJEMY CIASTO KRUCHE
Mocno schłodzone masło łączymy w misce z pozostałymi składnikami ciasta. Krótko zagniatamy, aż składniki się połączą. Z ciasta formujemy płaski placek, który następnie owijamy folią spożywczą. Wkładamy do lodówki na minimum 30 minut.
PRZYGOTOWUJEMY MASĘ MAKOWĄ
Mak przekładamy do garnka i zalewamy mlekiem. Gotujemy na małym ogniu ok. 30 minut. Jeśli mak zbyt szybko wchłonie płyn, dolewamy ok. 3 łyżek mleka i dalej gotujemy, aż zmięknie.
PIECZEMY SPÓD
Schłodzone ciasto przekładamy do tortownicy i ugniatamy dłońmi tak, by wypełniło dno formy. Wierzch ciasta delikatnie nakłuwamy widelcem. Spód pieczemy ok. 10-15 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180°C.
PRZYGOTOWUJEMY MASĘ SEROWĄ
Ser twarogowy łączymy z serem mascarpone w naczyniu robota i wyrabiamy, stopniowo dodając cukier trzcinowy. Gdy cukier się rozpuści, dodajemy budyń. Cały czas wyrabiając masę, stopniowo dodajemy jajka, a gdy połączą się z resztą składników, dodajemy śmietankę i nasionka laski wanilii.
PIECZEMY SEROMAKOWIEC
Na podpieczony spód wykładamy masę makową i wyrównujemy ją z wierzchu. Na warstwę masy makowej przelewamy masę serową.
DEKORUJEMY SEROMAKOWIEC
Seromakowiec przekładamy na paterę. Z wierzchu dekorujemy srebrnym sprayem do ciast i świątecznymi ozdobami z masy cukrowej.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
12906,0 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
1075,5 kcal
Tłuszcz
68,6 g
Węglowodany
97,5 g
Błonnik
24,3 g
Białko
24,3 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Tartaletki ze szpinakiem
Prosta przekąska, którą możesz mieć zawsze pod ręką. Wystarczy opakowanie ciasta francuskiego, kilka dodatków i gotowe!
Kotlety z cukinii
Kotlety z cukinii to lekka, pyszna propozycja na obiad lub przekąskę, która świetnie sprawdzi się w sezonie letnim. Są chrupiące z zewnątrz i tak miękkie w środku, że wprost rozpływają się w ustach. Ich przygotowanie jest proste, a składniki ogólnodostępne. Jak je zrobić? Sprawdź nasz przepis!
Gnocchi w sosie pomidorowym
Gnocchi w sosie pomidorowym to istna poezja smaku i klasyczne, włoskie połączenie, które w każdym z regionów przygotowuje się inaczej. Słodko-kwaśne pomidory doskonale komponują się z delikatnymi, ziemniaczanymi kopytkami. Całość zwieńczona świeżą bazylią i nic więcej już nie potrzeba. Poznaj przepis na to minimalistyczne danie!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Minipizza z kabanosami
Sprawdzony przepis Karola Okrasy na pizzę! Doskonała na obiad lub kolację!
Wielkanocny mazurek bez cukru
W wyglądzie i smaku tego mazurka zakochają się wszyscy, także najmłodsi smakosze! Przygotuj go na Wielkanoc wg przepisu Kingi.
Malinowe serduszka
Walentynkowy przepis prostu z Cukierni Lidla! Malinowe serduszka z odrobiną czekolady. Idealne, by wyznać miłość!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Placki bananowe z jogurtem i brzoskwiniami
Szybkie śniadanie z dużą ilością białka to świetny pomysł na dobry początek dnia. Sprawdź, jak łatwo przygotować te placuszki!
Młoda kapusta z boczkiem
Nie trać czasu, gdy na horyzoncie pojawi się młoda kapusta! Skorzystaj z przepisu Pauli na młodą kapustę z boczkiem i przygotuj sobie to doskonałe wiosenne danie!
Krem marchewkowy z chipsami z buraka
Wyjątkowo ostry krem marchewkowy podany z chipsami z buraka i aromatyczną kolendrą. Wykorzystaj termorobota MC Smart i przekonaj się, jak proste może być gotowanie.