Schab pieczony w rękawie • przepis • składniki • przygotowanie
Jeśli szukasz przepisu na soczyste, aromatyczne mięso, schab pieczony w rękawie to idealna propozycja dla Ciebie. Dzięki pieczeniu w rękawie schab zachowuje swoją naturalną wilgotność, a przyprawy doskonale się wchłaniają, nadając mu wyrazisty smak i aromat. Poznaj nasz przepis na schab pieczony w rękawie!
Czas przygotowania
80 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 5
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWUJEMY MIĘSO
Schab myjemy i osuszamy. Potem robimy delikatne dziurki w mięsie i nacieramy je solą. W miseczce mieszamy wszystkie przyprawy z olejem, a potem obieramy czosnek i przeciskamy go przez praskę wprost do miseczki. Tak przygotowaną marynatą smarujemy mięso pędzelkiem.
WKŁADAMY MIĘSO DO LODÓWKI
Przekładamy schab do naczynia z pokrywką i wkładamy do lodówki na 6 godzin. Pod koniec czasu marynowania rozgrzewamy piekarnik do 180°C.
PRZEKŁADAMY MIĘSO DO RĘKAWA
Zamarynowane mięso przekładamy do rękawa i zapinamy klamrami. Nakłuwamy folię delikatnie widelcem.
PIECZEMY SCHAB
Wkładamy rękaw ze schabem do piekarnika na blachę i pieczemy przez godzinę w trybie grzania góra-dół. Pod koniec pieczenia otwieramy rękaw, aby mięso mogło bardziej się przyrumienić. Gotowy schab delikatnie studzimy i kroimy w plastry. Podajemy z ziemniakami i surówką lub innymi dodatkami.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
1558,2 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
311,6 kcal
Tłuszcz
13,3 g
Węglowodany
1,9 g
Błonnik
0,5 g
Białko
48,4 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Paluszki rybne z łososia z sałatką z ogórka
Dzieci uwielbiają paluszki rybne. W tym wydaniu smakują wybornie. Delikatny łosoś i świeża sałatka to duet doskonały.
Bowl z kurczakiem, cytrynowym ryżem i warzywami
Delikatne mięso z piersi kurczaka smakuje doskonale w świeżym połączeniu z cytrynowo-czosnkowym ryżem i zielonymi warzywami. Grilluj składniki, łącz wiosenne smaki i stwórz bowl idealny na lekki obiad!
Pierniczki alpejskie
Pierniczki alpejskie to wyjątkowy przysmak, który kojarzy się z ciepłem domowego ogniska i świątecznym nastrojem. Te aromatyczne, miękkie ciasteczka pełne korzennych przypraw, są uwielbiane zarówno przez dzieci, jak i dorosłych. Jak zrobić pyszne, domowe pierniczki jak alpejskie? Przekonajcie się sami!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Babka bananowa
Lekkie ciasto bananowe doskonałe jako słodki deser do popołudniowej kawy lub herbaty. Zasmakuje nie tylko najmłodszym!
Naked cake z gofrów orzechowych
Szukasz pomysłu na szybki tort? Zajrzyj do przepisu Pawła Małeckiego na tort z gofrów orzechowych, z dodatkiem bitej śmietany i owoców.
Pyszne ciasto gryczane
Jak zrobić pyszne ciasto gryczane? Najlepiej wg przepisu Pawła Małeckiego z Kuchni Lidla! Spróbuj koniecznie!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Gofry wytrawne z warzywami
Gofry smakują doskonale także bez słodkich dodatków – zamiast nich podsmażone warzywa i ziołowy serek!
Golonka indyka w sosie musztardowym
Chrupiąca skórka i kruche mięso to podstawy idealnej golonki! Podana z sosem musztardowym smakuje wyśmienicie!
Żuramen, czyli ramen z żurem
Długo gotowany bulion na żeberkach wieprzowych i suszonych grzybach, do tego aromatyczne dodatki w stylu azjatyckim i swojski, polski żur. Brzmi ciekawie? Jeśli tak, koniecznie przygotuj zupę wg tego przepisu i przekonaj się, jak smakuje!