Risotto z serem cheddar • przepis • składniki • przygotowanie
Pomysł na pyszną kolację? Delikatne risotto na bazie białego wina i musztardy z dodatkiem wyśmienitego sera cheddar.
Czas przygotowania
45 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWANIE DYMKĘ (BEZ
szczypioru) drobno siekamy i szklimy na rozgrzanym maśle.
DO CEBULI DODAJEMY
suchy ryż, całość mieszamy.
WINO MIESZAMY Z
musztardą i wlewamy na patelnię.
SMAŻYMY NA DUŻYM
ogniu, aż ryż wchłonie wino, nieustannie mieszając.
DO RYŻU DODAJEMY
szklankę bulionu, mieszamy.
GDY RYŻ WCHŁONIE
płyn, dodajemy kolejną szklankę bulionu.
CZYNNOŚĆ POWTARZAMY, AŻ
cały bulion zostanie dodany.
GDY RYŻ BĘDZIE
już lekko ugotowany, dodajemy starty na tarce cheddar i mieszamy, aż ser się roztopi.
PRZYPRAWIAMY DO SMAKU
solą i pieprzem.
JAK PODAWAĆ GORĄCE
danie przekładamy na talerze.
SZCZYPIOR Z DYMKI
drobno siekamy i dekorujemy nim potrawę.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
3171,6 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
792,9 kcal
Tłuszcz
22,8 g
Węglowodany
108,7 g
Błonnik
26,2 g
Białko
26,2 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Tartaletki bezglutenowe z musem figowym i gruszką
Tartaletki bezglutenowe na bazie orzechów, nadziewane musem figowym, mascarpone i słodką gruszką to doskonałe połączenie smaków!
Faszerowana pizza z grilla
Drożdżowy placek wypełniony farszem z dwóch rodzajów sera i suszonych pomidorów – oto przepis Karola na pizzę… z grilla! Podaj ją z burratą, rukolą i szynką parmeńską!
3 dania grillowane w folii: łosoś, szparagi i młode ziemniaki
Szukasz całkiem nowych, prostych pomysłów na dania z grilla? Sprawdź, co w tym sezonie trafiło do wiosennego menu Karola – i wrzuć coś pysznego na ruszt!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Owoce pod kruszonką z lodami proteinowymi
Deser słodzony erytrytolem. Podany z lodami proteinowymi, będzie świetnym pomysłem na słodką przekąskę. Chrupiąca kruszonka i kryjące się pod nią kwaskowate owoce to wymarzone połączenie.
Pstrąg tęczowy w bekonie
Szybka propozycja oryginalnego obiadu: pieczone ryby wypełnione koperkiem i owinięte plastrami chrupiącego boczku.
Medaliony z wędzonego łososia na sałatce z marynowanych szparagów
Szybki pomysł na wykwintną kolację dla dwojga lub propozycja na eleganckie przyjęcie – łosoś w kompozycji ze szparagami.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Chałka z pistacjami
Delikatna, pełna smaku i aromatu chałka z pistacjowym nadzieniem oraz cytrynową polewą – doskonała na Wielkanoc!
Pierś kaczki z purée pietruszkowym i salsą mandarynkową
Smakowity pomysł na kaczkę, którą możesz przygotować na romantyczną kolację we dwoje. Spróbuj tego połączenia i zachwyć swoją drugą połówkę.
Makowiec na kruchym orzechowym spodzie
Makowiec na kruchym spodzie? Wypróbuj kolejny, pyszny deser Pawła.