Omlet XXL z kozim serem i szpinakiem • przepis • składniki • przygotowanie

PRZYGOTOWUJEMY SAŁATKĘ ZE SZPINAKU

Liście szpinaku przekładamy do miski i skrapiamy olejem po suszonych pomidorach. Dodajemy połowę drobno posiekanych suszonych pomidorów. Mieszamy. Odstawiamy.

ROZTRZEPUJEMY JAJKA

Jajka wbijamy do miski i rozbijamy za pomocą rózgi kuchennej. Doprawiamy solą i roztrzepujemy jeszcze chwilę do uzyskania jednolitej, płynnej masy.

SMAŻYMY OMLET (WYBIERZ JEDEN SPOSÓB)

Patelnię natłuszczamy olejem, rozprowadzając go dokładnie po całej powierzchni za pomocą papierowego ręcznika, a następnie rozgrzewamy.

WYKŁADAMY POMIDORY I ZWIJAMY OMLET

Na ściętym omlecie układamy drugą połowę drobno posiekanych suszonych pomidorów. Całość doprawiamy pieprzem.

WYKŁADAMY SAŁATKĘ I SER

Pomiędzy rulonami zostawiamy pasek o szerokości ok. 2,5 cm, który następnie wypełniamy pozostałymi dodatkami: podzielonym na mniejsze porcje kozim twarożkiem i szpinakową sałatką z pomidorami. Na warstwie sałatki układamy kolejne porcje koziego twarożku. Całość oprószamy pieprzem.