Minibezy wielkanocne z kremem mango • przepis • składniki • przygotowanie
Lekkie i chrupiące bezy w połączeniu z delikatnym kremem mango idealnie odnajdą się na każdym wielkanocnym stole. Takie nie za słodkie!
Czas przygotowania
30 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 10
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWUJEMY BEZY
Białka jaj oddzielamy od żółtek. Ubijamy je mikserem, zaczynając od małych obrotów i stopniowo je zwiększając. Gdy piana zacznie rosnąć, dodajemy cukier partiami (po jednej czubatej łyżce co 60 sekund). Ubijamy przez kilka minut, aż masa stanie się gęsta i błyszcząca. Na końcu dodajemy mąkę ziemniaczaną i miksujemy jeszcze chwilę.
FORMUJEMY I PIECZEMY BEZY
Gotową masę przekładamy do rękawa cukierniczego i na blasze wyłożonej papierem do pieczenia wyciskamy koła o średnicy około 8 cm (powinno ich wyjść 10-12). Bezy przekładamy do rozgrzanego piekarnika i od razu zmniejszamy temperaturę do 110°C. Suszymy je przez ok. 2 godziny, zaglądając od czasu do czasu. W razie gdyby bezy się rumieniły, zmniejszamy temp. o 10°C.
PRZYGOTOWUJEMY KREM
Mascarpone, śmietankę, przecier z mango oraz cukier puder miksujemy na gładki, jednolity krem.
SKŁADAMY BEZY
Przestudzone bezy napełniamy przygotowanym kremem i ozdabiamy dekoracjami cukrowymi według uznania. Bezy podajemy po kilku godzinach, gdy stwardnieją, a krem stężeje.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
2799,8 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
280 kcal
Tłuszcz
19,5 g
Węglowodany
22,4 g
Błonnik
0,1 g
Białko
4,7 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Risotto z bobem i wędzonym kurczakiem
Kremowe i aromatyczne risotto z jednym najbardziej wyczekiwanych warzyw sezonowych – bobem. To pomysł na pyszny obiad, który dzięki dodatkowi cytryny i wędzonego kurczaka tylko zyskuje na smaku.
Stripsy z kurczaka
Stripsy z kurczaka, czyli jeden z ulubionych klasyków kuchni w stylu amerykańskim! Według przepisu Kuby przygotujesz je niemal bez dodatku tłuszczu w airfryerze i podasz z pysznym sosem.
Makaron zapiekany z kalafiorem w sosie z mięsem mielonym
Proste i smaczne danie z makaronu, mięsa, warzyw oraz sera. Ta zapiekanka to świetny pomysł na obiad dla całej rodziny.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Sok z buraka – szybki przepis
Sok z buraka to niezwykle prosty do uzyskania, naturalny napój, który od kilku lat podbija serce fanów ekologicznej żywności i zrównoważonego trybu życia. Napój przygotowany z korzenia i bulwy buraka wpływa korzystnie na samopoczucie, dzięki swojemu pysznemu smakowi. Jak przygotować smaczny sok z tej interesującej rośliny? Poznaj naszą metodę na szybki sok buraczany.
Kokosowe krewetki z sosem mango
Pyszne, kokosowe krewetki z dodatkiem delikatnego ryżu jaśminowego i słodko-ostrego sosu mango. To idealny pomysł na zaskakujący obiad w stylu azjatyckim.
Zapiekanka ziemniaczana ze skwarkami i camembertem
Klasyczna zapiekanka ziemniaczana z kilku składników! Dodatek sera camembert zmienia to danie w jeszcze smaczniejszą propozycję, która rozgrzeje całą rodzinę w chłodniejszy dzień.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Curry z tofu, quinoa i jarmużem
Zachwyć się wegetariańskim curry z quinoa, jarmużem i jabłkami, z dodatkiem smażonego tofu!
Kurczak z farszem orzechowym i śliwkami
Karol Okrasa zdradza swój przepis na idealny farsz do kurczaka pieczonego w całości! Z kaszą, mielonym mięsem, orzechami i wędzonymi śliwkami – spróbuj koniecznie!
Królik w sosie pieczarkowym
Delikatne mięso z królika przyrządzone według tradycyjnej receptury i wzbogacone smakiem kremowego sosu z pieczarek.